Le sandwich à la saucisse de foie et à la marmelade de la saison 2 de « Only Murders in the Building » est-il aussi bon qu’il y paraît ?

C’est certainement… quelque chose.

Ce qui suit contient des spoilers pour la finale de Only Murders in the Building Season 2.

Maintenant que la saison 2 de Only Murders in the Building est terminée, il est temps de parler du moment le plus troublant de la saison.

Non, je ne parle pas du meurtre tragique de Bunny (Jayne Houdyshell). Je parle du moment où l’assistante de podcast Poppy White (Adina Verson) commande un sandwich à la saucisse de foie et à la marmelade au Pickle Diner.

Les malheureux podcasteurs / détectives amateurs, Charles (Steve Martin) et Oliver (Martin Short), sont dégoûtés par la combinaison, incitant le serveur Ivan (Ariel Shafir) à expliquer qu’il s’agit du sandwich préféré de la sœur du propriétaire.

Le regretté Bunny ne se souciait pas du lien sentimental. Elle l’appelait « nourriture anormale ».

« Freak food » ou pas, ce n’est pas un sandwich ordinaire. C’est un sandwich qui aide à attraper un tueur !

Les derniers mots de Bunny ont été l’indice qui a finalement identifié son meurtrier. Mabel (Selena Gomez) pensait avoir dit « 14 Savage », mais en fait, il s’est avéré que c’était « 14 sandwich ». Le sandwich incontournable de Poppy, cette monstruosité de saucisse de foie et de marmelade, est le sandwich numéro 14 du menu Pickle Diner. Considérez les points connectés et le seul meurtrier de l’immeuble attrapé !

Étant donné que ce sandwich s’est avéré si crucial dans Only Murders in the Building, j’ai pensé que je devais l’essayer.

Peut-être que Poppy et la sœur du propriétaire du Pickle Diner étaient sur quelque chose. Après tout, le roi sain, Paddington Bear, aime les sandwichs à la marmelade. À quel point l’ajout de saucisse de foie pourrait-il être mauvais ? La combinaison de marmelade et de saucisse de foie est-elle injustement décriée par nos héros Only Murders ? Ou est-ce un sandwich que seul un tueur pourrait aimer ?

Faire le sandwich à la saucisse de foie et à la marmelade

Première étape dans la préparation du sandwich : déterminer les ingrédients. De toute évidence, la saucisse de foie et la marmelade sont essentielles. Mais qu’en est-il du pain ? Et y avait-il d’autres fixations ?

Pour cela, je me suis tourné vers le menu Pickle Diner, que l’on entrevoit brièvement dans le final. Le sandwich #14 est simplement décrit comme :

« Liverwurst & Marmalade – Un favori dans notre famille, mais un goût acquis à coup sûr ! Alors… officiellement officieusement au menu ! »

Bien que cette description ne m’apprenne rien de nouveau, le panneau à côté, intitulé « Sandwiches », a donné un indice utile. Les sandwichs du Pickle Diner sont servis sur du pain blanc, du blé entier ou du levain. J’ai décidé d’utiliser du levain et de limiter la garniture uniquement à la saucisse de foie et à la marmelade. Il ne faudrait pas ruiner l’intégrité du sandwich avec des ingrédients qui n’ont pas été spécifiés dans l’émission.

Avec les ingrédients obtenus, je me suis mis à faire le sandwich. J’avais des appréhensions : lorsque j’ai commandé la saucisse de foie dans une épicerie fine, l’homme derrière moi dans la file a ri et a dit : « Je n’ai pas mangé ça depuis longtemps. » J’ai répondu : « Croiriez-vous que c’est pour le travail ?

À l’intérieur, cependant, je paniquais. N’avait-il pas mangé de saucisse de foie depuis longtemps parce qu’il n’en appréciait pas le goût ? Dans quoi étais-je, un novice de la saucisse de foie, en train de m’embarquer ?

Puis j’ai pensé, si Charles, Oliver et Mabel peuvent résoudre plusieurs meurtres, vous pouvez faire face au sandwich #14. Alors j’ai écrasé mes doutes, j’ai recouvert le levain de marmelade, je l’ai rempli de saucisse de foie et j’ai avalé.

Manger le sandwich à la saucisse de foie et à la marmelade de Poppy

Au début, cela ne me dérangeait pas la combinaison de saucisse de foie et de marmelade. Il y a eu un bref moment où j’ai pensé que mes goûts de sandwich s’aligneraient sur ceux de Poppy. La douceur de la marmelade combinée décemment avec la viande salée de la saucisse de foie.

Ce moment de « hmmm, pas mal », est passé rapidement.

La douceur de la marmelade s’est estompée et il ne me restait plus que de la saucisse de foie. C’est à ce moment-là que j’ai découvert qu’en fait, je n’aimais pas la saucisse de foie. C’était beaucoup trop salé, légèrement visqueux et globalement rebutant. Cela n’a pas aidé que j’aie empilé une tonne sur le sandwich parce que je supposais que c’est ce que ferait n’importe quel cuisinier qui se respecte. Après cette première bouchée (ainsi qu’une seconde pour confirmer ma première réaction), j’ai dû m’en éloigner.

Peut-être y a-t-il un secret dans le sandwich à la saucisse de foie et à la marmelade de Pickle Diner qui le fait fonctionner. Peut-être que j’ai utilisé le mauvais pain, ou le mauvais ratio de viande à tartiner, ou peut-être que je suis juste nul pour faire des sandwichs. Pour l’instant, je dois être d’accord avec le Pickle Diner en ce que ce sandwich particulier est un « goût acquis ». Et je ne pense pas que ce soit celui que moi, ou beaucoup d’autres, acquerrons un jour.

Tous les épisodes de Only Murders in the Building Saison 2 sont désormais diffusés sur Hulu.