Vos fruits se gâtent parce que vous les conservez mal, selon TikTok
Conservez vos fruits plus longtemps grâce à ces conseils TikTok.
J’en ai marre de voir mes fruits pourrir après seulement un jour ou deux après les avoir achetés. Après tout, les fruits coûtent cher – et je veux les garder aussi frais que possible avant de voir ces signes gênants de pourriture.
Il s’avère que, selon un TikTok avec plus de 200 000 likes, la raison pour laquelle vous voyez vos fruits dépérir si rapidement est que vous les conservez probablement mal. TikTokker @QueenTayShops a proposé quelques trucs et astuces pour éviter que vos fruits ne pourrissent trop rapidement.
Pourquoi vos fruits se gâtent trop vite
« Vous laissez l’oxygène circuler dans votre nourriture », a déclaré @QueenTayShops. « Cet air froid (du réfrigérateur) fait vieillir vos fruits. »
Le TikTokker a suggéré de conserver les fruits comme les fraises et les myrtilles dans des contenants hermétiques. Selon Wirecutter, vous pouvez effectivement conserver vos produits réfrigérés frais plus longtemps en les gardant scellés dans des récipients dotés de couvercles hermétiques, mais « l’air froid » n’est pas le coupable de la pourriture. « Ces conteneurs retiennent l’humidité, empêchant les produits de se déshydrater, et aident à protéger les produits sensibles des effets du gaz éthylène », a déclaré Wirecutter.
Citant Natalia Thompson, PDG et créatrice de recettes de Flavorful Home, CNET note que les pommes, les bananes et les tomates sont de « gros producteurs » d’éthylène gazeux, donc si possible, essayez de ne pas les conserver en bottes – séparez-les si vous le pouvez.
Wirecutter indique que trois facteurs affectent la fraîcheur de vos produits :
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température
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humidité
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combien de temps un objet a-t-il été récolté avant que vous le rapportiez à la maison
La publication du New York Times a également fourni un tableau qui vous donne un aperçu informatif de la meilleure façon de conserver vos fruits (cliquez ici pour en savoir plus).
Le TikTokker a recommandé aux téléspectateurs de conserver leurs fruits dans des récipients en verre, comme ceux d’Amazon, pour « tout type de baies » ainsi que les bananes pelées.
