« Poissons » contre « Fourchettes » : quel est le meilleur épisode de « The Bear » ?

Un drame familial ? Ou l’exaltation Swiftie ?

C’est un débat qui fait rage depuis cet été, lorsque The Bear est revenu en force avec une deuxième saison qui a sorti ses chefs de leur zone de confort. Lancée d’un seul coup sur Hulu, cette saison délicieusement stressante était une frénésie addictive qui ne manquera pas de vous satisfaire. Mais quel épisode est le meilleur ?

Alors que l’équipe de Indigo Buzz préparait nos listes de fin d’année – pesant les meilleurs films, les meilleures émissions de télévision et les meilleurs podcasts – aucun combat n’était aussi féroce que celui-ci. Quel est le meilleur : « Poissons » ou « Fourchettes ? L’un d’entre eux était parsemé de stars invitées à couper le souffle, de nombreux drames familiaux et d’une histoire brutale qui répondait à de nombreuses questions que nous nous posions sur la famille Berzatto. L’autre était un épisode axé sur l’antagoniste de la saison 1 trouvant son chemin vers la rédemption. Ce sont tous deux des exploits remarquables à la télévision, mais lequel est le meilleur ?

Avant notre classement des meilleurs épisodes télévisés de 2023, le rédacteur en chef adjoint du Royaume-Uni, Sam Haysom, et la monteuse de films, Kristy Puchko, présentent respectivement leurs arguments pour « Poissons » et « Fourchettes », afin que vous puissiez prendre la décision finale.

« Poissons » est le meilleur épisode de The Bear, saison 2.

Ne vous méprenez pas, j’ai adoré « Forks ». Richie (Ebon Moss-Bachrach) est l’un de mes personnages préférés dans la série, et le voir grandir dans ce restaurant de luxe a été un spectacle divertissant et édifiant. Mais parfois, vous ne voulez pas d’élévation. Parfois, vous avez envie de tension et de drame, et « Fishes » prend ces choses et fait tourner le cadran jusqu’à 11.

« Poissons » est l’heure de télévision la plus tendue que j’ai regardée depuis des années.

Se déroulant lors d’un Noël familial cauchemardesque cinq ans avant les événements de la saison 2, l’épisode ressemble à tous les pires moments de vacances que vous avez vécus réunis en un seul. Cela commence lentement, puis se construit et se construit. Dans la cuisine, la matriarche de la famille Donna (Jamie Lee Curtis) alterne entre rires et larmes alors qu’elle tente de jongler avec plusieurs plats sur fond de minuteries hurlantes, tout en sirotant de l’alcool que sa fille Natalie (Abby Elliott) tente de verser furtivement. Ailleurs, oncle Lee (Bob Odenkirk) coupe court à une histoire de Michael (Jon Bernthal), intensifiant une querelle qui atteint son paroxysme à la table de Noël dans ce qui doit être l’une des scènes de dîner télévisé les plus inconfortables de tous les temps. Ce n’est pas facile à regarder, mais c’est encore plus difficile de détourner le regard.

« Poissons » semble être la clé pour déverrouiller The Bear.

« Forks » est peut-être une brillante étude du personnage de Richie, mais « Fishes » donne l’impression qu’il détient la clé du cœur battant de la série. Voir comment la famille Berzatto opère sous pression met en lumière le comportement actuel de Carmy (Jeremy Allen White), de la façon dont il évite ses propres émotions jusqu’à sa capacité à exploser de colère. Nous avons également un aperçu de la santé mentale – et du suicide qui a suivi – de son frère, Michael, dont l’absence dans la série est comme une présence en soi. La sœur de Carmy, Natalie (Abby Elliott), quant à elle, se voit raconter une histoire importante via sa relation tendue avec Donna – une relation qui montre clairement qu’elle a passé sa vie à être traitée différemment de ses frères, ce qui à son tour informe sa frustré autonomie dans le présent. Jusqu’à « Poissons », les Berzattos étaient un mystère presque impénétrable. Ce voyage dans le passé met en lumière pourquoi ils sont tels qu’ils sont.

« Poissons » écrit et joue à son meilleur.

Sérieusement, imaginez à quoi doit ressembler le téléplay de « Poissons ». Il y a tellement de dialogues rapides dans le scénario de Joanna Calo et Christopher Storer qu’il est difficile de s’imprégner de toutes les remarques sarcastiques, des coups et des non-dits sans un deuxième visionnage. Il y a des moments d’humour – Stevie (John Mulaney) s’amusant par exemple avec une carte de baseball « triplez votre argent » des frères Fak (Matty Matheson et Ricky Staffieri) – parfaitement saupoudrés dans la tension, donnant à l’ensemble un aspect douloureusement vrai. une sensation de vie qui rend les arguments encore plus durs. La direction de Storer, également, sautant autour de la table du dîner avant de zoomer de près sur les visages furieux de Michael et de l’oncle Lee alors qu’ils se crachent des insultes, ne fait qu’ajouter à la nature horriblement chaotique de la scène. Chacune des performances est parfaite, avec Jamie Lee Curtis un point culminant particulier dans le rôle de Donna, manipulatrice et émotionnellement explosive. Comme un plat dans un restaurant étoilé Michelin, tous les éléments s’assemblent parfaitement et se complètent. C’est la télévision à son meilleur. -SH

« Forks » est le meilleur épisode de The Bear, saison 2.

Écoutez, Sam n’a pas tort à propos de « Poissons ». C’est intense, interprété de manière captivante, et il met magistralement en valeur le traumatisme familial qui a forgé Carmy, Sugar, Mike et Richie. Mais je dirais que « Fishes » est en fait ce qui fait de « Forks » le meilleur épisode.

Les « poissons » brûlent pour que les « fourchettes » puissent s’envoler.

Depuis le début, The Bear est une série sur les poussées et les tractions du passé et les possibilités du futur. Dans la saison 1, Carmy avait du mal à comprendre son défunt frère tout en essayant de garder sa sandwicherie ouverte et prospère. Sydney (Ayo Edebiri), avec ses nouvelles idées audacieuses et son ambition, a fait pression pour un nouvel avenir, tandis que son cousin Richie s’est battu dur pour préserver le passé. Dans « Poissons », nous voyons ce passé, pour le meilleur et pour le pire. Les blagues intérieures, les ressentiments de longue date, les nouveaux départs prometteurs d’un bébé en route, le choc et l’horreur de Donna conduisant sa voiture à travers cette foutue salle à manger.

Même une fourchette s’avère essentielle dans « Poissons », car c’est l’outil avec lequel Mike menace Oncle Lee dans l’une des confrontations les plus tendues de la télévision de 2023. Alors, comment commence « Forks » ? Avec Richie, qui a perdu sa femme à la suite d’un divorce et qui a du mal à garder sa fille dans sa vie, nettoyant les ustensiles dans un restaurant chic qu’il ne comprend pas.

Ici, un outil menaçant de violence est essentiellement la clé du prochain chapitre de Richie. Au début, il considère cette mission de polissage comme une punition dégradante. Mais au fil de l’épisode, nous sommes à ses côtés car il constate l’impact de tous ces petits détails sur l’ambiance globale de ce restaurant. Il arrête de sarcastiquer et commence à sourire. Il se porte volontaire pour servir le plat surprise et réussit un test de goût gastrique. Il porte des costumes maintenant.

« Forks » nous offre une catharsis avec un peu de Taylor Swift.

« Poissons » a montré la colère qui couve dans le chagrin du clan Berzatto. « Forks » montrait Richie apprenant à lâcher prise. Ce n’est pas facile, et The Bear le reconnaît en le faisant retomber dans la frustration lorsqu’il appelle Carmy dans leur magasin. Mais en se consacrant au service, Richie trouve le but et l’endroit qu’il cherchait tant. Et il célèbre cela en chantant « Love Story » de Taylor Swift dans un moment de voiture karaoké qui rayonne de joie.

Mais il n’est pas devenu un connard prétentieux comme il aurait pu le craindre : il est toujours Richie ! Il jure toujours et a des moments d’agression chaotique – comme lorsqu’il crie après un mauvais conducteur au milieu de son chant Swiftie. Mais il grandit. Et vous le voyez quand il sourit grand, traversant Chicago avec une chanson dans le cœur. « Mangia, bébé! »

L’Ours nous a montré combien Richie a perdu, et il y a de petits souvenirs de cette perte partout dans le restaurant, ce qui rend sa rénovation très personnelle. Mais avec la grande refonte de Carmy et Sydney, il existe un potentiel pour quelque chose de nouveau et de merveilleux. Et à la fin de « Forks », Richie comprend vraiment cela – grâce à un moment avec le célèbre chef Terri (Olivia Colman dans une apparition surprenante et superbement subtile).

Lors de son dernier jour, il retrouve ce puissant chef seul en cuisine, en train d’éplucher tendrement des champignons. C’est un travail subalterne qu’elle chérit car il permet aux invités de se sentir spéciaux. Partageant la charge de travail avec elle, Richie découvre la cuisine idéale, où chacun compte et où chaque seconde compte. Là où « Fishes » opère dans la cacophonie et la foule, « Forks » donne à Richie le silence et l’espace pour reprendre son souffle et faire un grand pas en avant en respectant le « temps bien dépensé ».

Et si le frère qui semblait conçu pour entraîner Carmy dans la saison 1 peut évoluer pour devenir une personne au service sincère, alors il y a de l’espoir pour tout le monde chez The Bear. Droite? Alors que la saison 2 se termine sur une note douce-amère, « Forks » me laisse optimiste quant au fait que la saison 3 pourrait faire de Richie le grand frère dont Carmy a besoin pour être le meilleur chef possible. —KP

Alors, qu’est-ce qui arrive en tête ? Êtes-vous l’équipe « Fourchettes » ou « Poissons » ?

Comment regarder : La saison 2 de The Bear est maintenant diffusée sur Hulu.