La nouvelle recette de concombre de TikTok est en fait un plat d'accompagnement d'été d'élite
Les concombres sont partout. Voici pourquoi.
Des concombres en été ? Une innovation.
La nourriture sur TikTok se situe souvent quelque part entre le grotesque et le médiocre dans le spectre du délice. Il s'avère que les recettes conçues pour devenir virales ne sont pas toujours les meilleures pour produire des aliments qui sont un plaisir à ingérer.
Un truc comme les pâtes à la feta, devenues virales ? Honnêtement, c'était plutôt pas mal. Mais pour chaque bonne recette, il y a des fruits frits à l'air dégueulasses ou quelque chose qui est farci, frit, enrobé de Doritos et dégoûtant, mais qui obtient des vues. La dernière obsession culinaire de TikTok, cependant, est en fait un excellent plat. C'est simple et délicieux. En gros, c'est une recette de salade de concombre légèrement marinée, et les gens sur l'application l'adorent.
Cela a du sens, étant donné que c'est un plat d'accompagnement d'été parfait et un accompagnement régulier de mon poulet frit, un autre favori de l'été.
D'après ce que je sais, tout a commencé avec le créateur de TikTok @logagm, de son vrai nom Logan, qui a publié en juillet une recette expliquant la meilleure façon de « manger un concombre entier ». Logan, qui partage de nombreuses recettes coréennes sur la plateforme, coupe le concombre en fines tranches, puis le fait mariner légèrement avec de la sauce soja, de la sauce de poisson, du sucre, du glutamate monosodique, de l'huile de sésame, de l'ail, de l'oignon vert et des graines de sésame. Il le secoue dans un récipient d'un litre, ce qui lui permet de préparer rapidement une salade de concombre. La recette a été vue plus de 9 millions de fois.
Logan, qui semble avoir senti le moment, a publié une tonne de recettes de concombres différentes. La plupart s'appuient sur des saveurs asiatiques et impliquent un cornichon léger ou une marinade. Elles ont toutes accumulé des millions de vues. Et maintenant, bien sûr, TikTok est obsédé par les concombres. Cherchez autour de vous et vous trouverez des vidéos de salades de concombres partout sur l'application. La créatrice très populaire Alix Earle en a fait une. @boywithnojob aussi. Sérieusement, regardez autour de vous et voyez combien de recettes différentes il existe.
C'est logique, vu que c'est l'été aux États-Unis et que les concombres sont parfaitement rafraîchissants lors d'une journée chaude. Ils ont également très peu de goût en eux-mêmes, mais ils prennent très bien les saveurs d'une marinade. En tant que personne qui aime la nourriture – et qui cuisine des repas raisonnables avec de bons ingrédients – c'est plutôt cool de voir les gens en ligne parler autant d'un plat simple et savoureux et d'un légume humble (les concombres sont techniquement des fruits, mais, allez, c'est un légume).
Le tweet a peut-être été supprimé
Le tweet a peut-être été supprimé
Le tweet a peut-être été supprimé
Le tweet a peut-être été supprimé
Le tweet a peut-être été supprimé
Alors, pendant que l'été dure, TikTok pourrait bien être un endroit idéal pour trouver une recette de plat d'accompagnement. Parce que parfois, on a vraiment besoin de manger un concombre entier.
