La compagnie aérienne européenne veut arrêter de distribuer des sandwichs gratuits à ses passagers

L’industrie du voyage a été durement touchée par le COVID-19. Les gens ont été coincés chez eux lors de divers confinements et leurs déplacements ont été interrompus. Au cours des années qui ont suivi, les compagnies aériennes ont tenté de se remettre sur les rails après avoir perdu d’énormes sommes de revenus, nombre d’entre elles essayant encore de se remettre de cette perte financière extrême. Alors que certaines compagnies aériennes ont eu recours à une augmentation des prix des vols, d’autres ont ajouté des frais à des services auparavant gratuits dans le but de réduire les coûts.

Dernièrement, KLM – l’une des compagnies aériennes les plus populaires de la planète – envisage de réduire ses coûts en supprimant la nourriture gratuite en classe économique sur les vols court-courriers. Cela n’est pas une bonne nouvelle pour le public voyageur, car KLM a toujours été connue pour offrir l’un des meilleurs services clients dans le ciel. Les sandwichs gratuits à bord des vols seront toujours disponibles jusqu'à la fin de 2024, car la compagnie essaie toujours de trouver la solution optimale, mais l'avenir ne s'annonce pas prometteur pour les repas gratuits sur la plus ancienne compagnie aérienne en activité au monde.

Avec l’augmentation des prix du carburant et de l’inflation, les compagnies aériennes doivent trouver des moyens de plus en plus créatifs pour minimiser les coûts. L'idée de KLM de supprimer les sandwichs gratuits est une stratégie d'économie visant à réduire les frais généraux sur les itinéraires plus courts, permettant théoriquement à la compagnie de réaliser plus de bénéfices par vol et de rester financièrement viable à long terme. En fin de compte, tout est question d’euros.

Eh bien, peut-être pas « tout » à leur sujet. Selon un article du journal De Telegraaf (en néerlandais), le sandwich végétarien au fromage hollandais proposé sur les vols court-courriers n'a pas été accueilli positivement par les passagers. Il semble que les préférences gustatives de la clientèle internationale de KLM ne correspondent pas toujours à la nourriture gratuite offerte par la compagnie aérienne. C'est l'une des raisons pour lesquelles il a été suggéré d'offrir un plus large éventail d'alternatives (payantes), dans l'espoir de répondre aux attentes des passagers, de réduire les déchets et, ce faisant, de réduire les coûts de l'entreprise. Même si la décision n'a pas encore été prise, une possibilité est de continuer à offrir gratuitement de l'eau, du thé, du café et une collation, même si le sandwich gratuit n'existe plus.

KLM doit également penser à l’environnement. En supprimant les sandwichs gratuits, la compagnie aérienne visera à réduire ses déchets et à réduire ainsi son empreinte environnementale. Cela permet également de réduire le poids de l'avion, ce qui contribue à réduire la consommation de carburant, même s'il est compréhensible d'être cynique quant à la différence qu'une sélection de sandwichs peut faire sur le poids d'un avion. Pourtant, pour des entreprises comme KLM, chaque euro compte. Étant donné le choix entre des sandwichs gratuits ou des vols plus chers, il est plus probable que les passagers préféreront que les tarifs aériens restent abordables, même si cela signifie perdre un ou deux sammies en se précipitant dans le ciel.