La ville de montagne en Italie où de superbes sommets entourent un village de livre de contes

L'un des aspects les plus fascinants de la tournée dans les parties nordiques montagneuses de l'Italie est le mélange de cultures. À travers le sud du Tyrol se trouve une série de villes italiennes qui pourraient vous faire penser que vous êtes en Allemagne ou en Autriche, avec son ambiance alpine et son schnitzel en compétition pour l'espace de menu avec des pâtes et une pizza. La région autonome étreignant la frontière entre les deux nations est devenue une partie de l'Italie en 1919, et ses habitants en grande partie germanophones ont préservé leurs racines autrichiennes tout en absorbant les influences du nouveau pays. Brixen, une ville de Storybook au cœur des Dolomites est l'un des endroits les plus pittoresques où vous pouvez découvrir ce phénomène.

Situé dans la pittoresque vallée d'Eisack à moins de 30 miles de la frontière autrichienne, Brixen (Bressanone en italien) est la plus ancienne ville de la province, datant de plus de 1 100 ans. Sa longue histoire germanique se reflète dans l'architecture tandis que les géants culturels des deux pays sont commémorés sur la carte – Mozart, Verdi, Dante et Goethe ont tous des rues nommées en leur honneur. Les deux langues sont présentes sur les panneaux de panneaux de rue et les vitrines alors que vous vous promenez dans le centre historique pavé, et la cuisine tyrolienne chaleureuse dans les restaurants cède la place à la culture du café italien sur les carrés et les terrasses. Avec son atmosphère décontractée, Brixen est un endroit magnifique pour une courte pause lors de la tournée du Tyrol sud. À la portée des pics environnants, cela constitue également un excellent point de départ pour la randonnée et les aventures sportives d'hiver.

Le Tyrol du Sud est l'un des secrets les mieux gardés d'Italie et l'un des plaisirs les plus relaxants est en train de s'amuser dans les rues de ses villes de montagne pittoresques. Brixen est bien équipé à cet égard, et il a également quelques vues impressionnantes qui valent la peine d'être vérifiées pendant que vous y êtes. La ligne d'horizon de faible hauteur est dominée par deux monuments, tous deux que vous pouvez visiter: les tours jumelles de la charmante cathédrale baroque et la tour blanche de l'église paroissiale de St. Michael. Ce dernier est célèbre pour son ensemble de 43 cloches qui sonnent tous les jours sur les toits à 11 heures, et le bâtiment abrite également un petit musée. Cela vaut également la peine d'avoir un coup de fouet dans le palais de l'évêque opulent pour un aperçu de la riche histoire de la ville.

La proximité de Brixen avec les montagnes en fait une excellente base pour explorer les Dolomites tout au long de l'année. Le téléphérique du village voisin de Plose vous metra à 2 000 mètres (environ 1,2 mile) pour le ski et le luge en hiver. La zone environnante est sillonneuse avec 250 miles de sentiers parfaits pour la randonnée et le vélo pendant les saisons chaudes.

La ville organise également des événements tout au long de l'année. Deux des plus grands rassemblements annuels incluent le Brixen Water Light Festival, lorsque les rues sont transformées en un pays des merveilles étincelants par des installations artistiques spectaculaires; et Törggelen, la célébration traditionnelle de la récolte tyrolienne du Sud. Ce dernier est un vrai régal pour les gourmets avec sa gamme des meilleurs produits locaux, du vin et de délicieuses châtaignes rôties.

Brixen est peut-être une petite ville, mais il a un beau héritage culinaire qui mélange les classiques tyroliens avec les influences italiennes. Il y a plusieurs grands restaurants à choisir, mais sans doute la crème de la récolte est l'apostelstube étoilée Michelin. Le chef primé fusionne la cuisine asiatique avec des saveurs de plus près de chez elle, le menu de signature s'inspirant du long voyage d'un éléphant de Ceylan à la cour autrichienne. Ce n'est pas bon marché à 165 euros (environ 173 USD) par personne, mais ce ne sera pas un repas que vous oublierez à la hâte.

Pour plus de plats adaptés aux portefeuilles qui vous donneront un avant-goût de l'Autriche et de l'Italie, Der Traubenwirt sert un échlutzkrapfen tyrolien classique (boulettes de style raviolis remplies d'épinards et de ricotta), de Wiener Schnitzel, plus une gamme de pizzas et de plats de pâtes. Pour des plats similaires dans un environnement plus détendu, dîner sur les plats créatifs modernes tout en supposant des bières et des cocktails de qualité à DeCantei.

Ceux qui préfèrent une goutte de vin ne seront pas déçus non plus. L'histoire de la viticulture de Brixen remonte à près de 900 ans et les vignobles s'épanouissent sur les collines escarpées à l'extérieur de la ville. Il y a 10 producteurs locaux dans la région et vous pouvez faire une promenade guidée ou participer à des événements de dégustation pour goûter le meilleur de ce qu'ils ont à offrir. Visitez fin avril pour le Spring Awakening Festival, où la ville célèbre le début de la nouvelle saison et le beau temps avec de la musique et beaucoup de vin.