Un hôtel de rêve à Sonoma propose des cheminées dans la chambre, des promenades de vignobles et des dégustations de vins sur le toit

Niché à Forestville, en Californie – Au cœur de la vallée de la rivière russe du comté de Sonoma – le Farmhouse Inn propose une retraite luxueuse de pays du vin à quelques heures à l'extérieur de San Francisco. Situé dans l'une des meilleures villes des États-Unis pour les dégustations de vin, la propriété de six acres se trouve à portée de main de certains des vignobles les plus renommés de la région, ainsi que des anciennes forêts de séquoias, et de la charmante ville de Healdsburg – qui crée la base de maisons idéale pour l'exploration de tout ce que la région a d'offrir en termes d'aventures culinaires et extérieures.

En 2001, les frères et sœurs et les habitants de la cinquième génération de Sonoma, Joe et Catherine Bartolomei, ont transformé un lit-et-de-en-brise délabré en une destination de luxe. Aujourd'hui, le Farmhouse Inn comprend 25 chambres et suites élégantes réparties sur la propriété, chacune aussi spéciale que la suivante. Au-delà de son hébergement de classe mondiale, l'hôtel possède également un spa sur place où les clients peuvent profiter d'une variété de traitements rajeunissants et de deux restaurants avec des menus de ferme à la table.

Quant à profiter d'un verre ou deux des meilleurs amateurs de vin du comté de Sonoma, apprécieront un accès exclusif à des dégustations complémentaires dans plus de 20 établissements vinicoles partenaires, ainsi que des dégustations quotidiennes de vin par les foyers et une assistance de conciergerie experte pour assembler des itinéraires de cave personnalisés tout au long de votre séjour.

Au Farmhouse Inn, le vin n'est pas seulement une équipement – il est tissé dans à peu près tous les aspects de votre séjour. Avec des expériences soigneusement organisées qui présentent des vignobles de classe mondiale de Sonoma, le programme de partenaires de la cave exclusif de la propriété vous donne un accès privilégié à des dégustations complémentaires dans certains des vignobles les plus premier de la région dans diverses zones de croissance – y compris la Russian River Valley, Alexander Valley, Dry Creek Valley et la côte de Sonoma. Il s'agit de Lancaster Estate Lancaster Estate, où vous pouvez goûter des variétés de Bordeaux dans des grottes à flanc de colline; Medlock Ames, où les pratiques durables préservent 338 acres de paysage naturel; Freeman Winery, un pionnier du pinot noir et du chardonnay au climat cool sur les bords ouest de la viticole californienne; et des tombes de temps, idéales pour une escapade de vin saisonnière au cœur de Healdsburg.

Cela dit, vous n'avez pas à aller trop loin en dehors de la propriété pour profiter de vins exceptionnels. Avec une heure de vin quotidienne qui se déroule de 16h30 à 17h30 – idéalement située par les foyers extérieurs – votre prochain grand pour pourrait attendre juste à l'extérieur de votre porte. Au cours de la réunion, les invités ont la chance de profiter d'une dégustation gratuite, de rencontrer des représentants de vignobles partenaires en vedette et d'écouter des histoires et des idées sur la tradition de la vinification de Sonoma. Mieux encore, ce rituel pré-dîner détendu crée la transition parfaite du jour au soir – et se marie presque parfaitement avec votre robe et les pantoufles de votre hôtel.

Enfin, pour les clients espérant profiter du comté de Sonoma sans aucun vin et explorer la région au-delà de ses salles de dégustation, l'équipe de conciergerie de Farmhouse Inn peut aider à organiser des expériences personnalisées. Cela comprend tout, des randonnées de vignobles au kayak sur la rivière russe, des visites à vélo dans le pays du vin et même des pique-niquement au milieu des vignes (demandées au moins 24 heures à l'avance).

D'une salle de ferme confortable de 200 pieds carrés à une suite de chalet autonome ou à des suites de grange plus grandes (jusqu'à 850 pieds carrés), le Farmhouse Inn possède du luxe et du confort dans chaque hébergement. Équipé de lits à plumes en peluche, de cheminées surdimensionnées et de votre propre baignoire à jet donnant sur une terrasse privée, l'espace se sent à la fois indulgent et intime. Au-delà de cela, le personnel de l'hôtel garantit une expérience personnalisée avec des touches réfléchies qui ajoutent une dose de magie à chaque séjour. Différents forfaits spéciaux incluent des chariots de bain de lobby remplis de savons et de gommages faits à la main, des arrangements de fleurs de bouquet de saison, un forfait « Bubbles and Truffles » parfait pour les couples, et les biscuits fraîchement cuits et le lait livrés pendant le service de tournage nocturne.

Vous cherchez à secouer un peu de stress? La « grange de bien-être » de l'hôtel propose une retraite réparatrice où les clients peuvent se livrer à une variété de traitements réparateurs conçus autour des rythmes saisonniers et de la guérison naturelle. Les massages de signature comme « l'antidote » intègrent la pression et les remèdes apaisants, tandis que les rituels de bain uniques intègrent des éléments comme le CBD, les pierres précieuses et les herbes fraîches. Pour une expérience de bien-être complète, le spa propose également des séances de yoga privées, des méditations de bain sonore et même des bains de forêt guidés – une pratique japonaise appelée « Shinrin-Yoku » qui utilise des techniques de pleine conscience pour se connecter avec la nature comme un outil de guérison.

Enfin, aucune visite dans le pays viticole emblématique de la Californie ne serait complet sans un repas exceptionnel. En tant que gâterie spéciale pour les gourmets, le Farmhouse Inn présente le meilleur de la prime saisonnière du comté de Sonoma à travers deux restaurants: le restaurant Farmhouse et la ferme. Tout d'abord, le restaurant Farmhouse possède un menu de dégustation à plusieurs plats unique à base d'ingrédients hyper-locaux alimentaires des environs, créant des plats qui mettent en évidence le terroir local aux côtés de vins jumelés experts. Alternativement, pour une option plus décontractée, la ferme sert des plats au feu de bois et des plats réconfortants pour le déjeuner, avec des sièges en plein air sur le patio ou au bord de la piscine disponibles.