Un village tranquille de Catskills de New York est un centre créatif parfait pour les évasions du week-end

Une escapade de week-end de New York est la meilleure lorsqu'elle comprend l'air frais, un sens de l'histoire et des espaces charmants qui suscitent la créativité, et le hameau de Catskills de Livingston Manor a une abondance des trois. La petite ville, avec une population d'environ 1 000 habitants, a connu de grands changements au cours des dernières années. Une nouvelle génération de chefs, brasseurs, hôteliers et propriétaires de magasins a trouvé leur chemin vers le village et dans certains des bâtiments qui ont historiquement tenu des tanneries et des scieries, donnant naissance à l'arrivée du voyageur du week-end.

Livingston Manor, connu des habitants simplement sous le nom de «Manor», est situé juste à l'extérieur des limites du parc Catskill, où les sommets des montagnes, les cascades et les vues naturelles attendent des touristes à la recherche d'une pause dans la vue de l'horizon. La ville a refait surface en tant que plaque tournante du nord, rejoignant les rangs de la ville de Catskill digne de la carte postale, ainsi que Phenicia, ce qui fait un beau voyage en couples d'hiver.

La destination se trouve à environ 117 miles au nord de New York et à environ 55 miles à l'ouest de la tristement célèbre ville de Woodstock dans les Catskills occidentaux. Les voyageurs de New York peuvent utiliser le système de bus pour se rendre en ville (avec quelques transferts). Cependant, la conduite est la plus facile, et vous voudrez qu'une voiture fasse une véritable exploration.

Le choix de l'hébergement lors d'un week-end à Livingston Manor n'est pas facile à faire. La ville et les environs offrent plus d'une douzaine d'options, notamment des cabines, des manoirs, des auberges de charme, des terrains de camping et des séjours à la ferme. Il y a The Debruce, un hôtel de luxe avec un restaurant primé qui a ouvert ses portes en 2018 à l'intérieur d'un bâtiment construit dans les années 1880. Antrim Streamside offre le choix de six cabines sur les rives du ruisseau Willowemoc, sur une propriété qui comprend deux étangs, un verger de pommes et 250 acres de bois à parcourir. L'Arnold House, une retraite de pays élégante se déroulant sur 80 acres, a ouvert ses portes dans sa dernière itération en 2014, mais la structure accueille des visiteurs depuis 100 ans. L'une des locations de vacances à court terme de la ville, la maison de Jane, fournit une retraite pour les travailleurs éloignés, avec un bureau de deux personnes dans une ferme minimaliste.

Si vous voulez rester près du plaisir, la brasserie Catskill loue deux cabines derrière sa salle de tapisse. Pendant votre séjour, vous pouvez faire une courte promenade pour goûter les IPA et les bières de la brasserie ou commander un repas dans son camion de restauration et profiter de la salle à manger extérieure. Étonnamment, la petite ville a assez de place pour deux brasseries. Le brassage élégant et étang vers le haut a ouvert ses portes en 2019. En plus de la bière primée, il sert des piqûres de bar, des hamburgers et des sandwichs.

Il ne manque pas de bonne nourriture à Livingston Manor. Kaatskeller est un lieu de rencontre local populaire, efforçant des pizzas au feu de bois depuis 2017, et The Walk In, ouvert en 2019, promet une cuisine réconfortante simple pour le petit déjeuner et le déjeuner. Le nombre de restaurants de la ville est en augmentation, et en 2024, Livingston Manor a accueilli le dernier: Seuil et servant des plats coréens traditionnels avec des produits de saison cultivés par Catskills.

Bien que les visiteurs puissent passer tout le week-end à manger la grande variété de plats servis par les restaurants de la ville et à profiter des commodités de leur hébergement de choix, il vaut la peine de gagner du temps pour explorer les boutiques de Livingston Manor, le musée et un environnement naturel. Le couloir du centre-ville de Livingston Manor ne s'étire que quelques pâtés de maisons, mais les bâtiments colorés qui bordent la rue Main offrent de nombreuses opportunités de magasinage. Main Street possède plusieurs magasins d'articles de maison et boutiques de vêtements, ainsi qu'une librairie, une boutique de jouets et une boutique de cadeaux. Catskill Art Space, une galerie que le New York Times a décrit comme une «destination culturelle», a ouvert le centre-ville en 2022.

Si vous êtes un passionné de vol – ou si vous aimez simplement apprendre l'histoire des endroits que vous visitez – faites un arrêt du centre de pêche et du musée du Catskill pendant votre voyage. Livingston Manor est reconnu comme étant le lieu de naissance de la pêche à la mouche (il serait l'endroit où Theodore Gordon, le « père de la pêche à la mouche sec américaine », a pratiqué de nouvelles méthodes pour attirer la truite). Aujourd'hui, le musée raconte que l'histoire, et il offre aux visiteurs l'accès aux sentiers de randonnée, aux champs de casting et au ruisseau Willowemoc. Le musée ferme ses portes pendant l'hiver, de décembre au 1er avril et les billets coûtent 12 $.

Le slogan de la ville du manoir est, «petite ville, grande cour arrière», se référant à Catskill Park, avec son espace ample et ses opportunités de plaisir en plein air. Les montagnes Catskill offrent tous les niveaux de sentiers de randonnée, de la boucle facile du lac Alder à la randonnée la plus dangereuse du parc, le chemin du diable. Les visiteurs peuvent chasser les vues en cascade, essayer la raquette ou le ski de fond en hiver, ou trouver un lac, une rivière ou un autre trou de baignade pour se rafraîchir en été.