La violation de l'étiquette du dîner qui est considérée comme brute en Amérique mais acceptée dans d'autres pays
De ne jamais demander de substitutions dans un restaurant italien à utiliser uniquement votre main droite pour manger en Inde, chaque culture du monde entier a développé son propre ensemble de manières de table et des attentes de restauration. Malheureusement pour la plupart des voyageurs là-bas, ces règles non écrites restent souvent invisibles et tacées jusqu'au moment où quelqu'un les casse accidentellement.
Cela dit, comprendre ces différences culturelles avant tout voyage à l'étranger est la clé pour éviter les moments embarrassants et les faux pas sociaux. Parce que, croyez-le ou non, tout le monde ne mange pas, ne boit pas ou ne dîne pas de la même manière que vous pourriez rentrer chez vous. En fait, certaines personnes pourraient faire entièrement Différentes choses – certaines qui auraient des gens secoueraient la tête dans l'embarras n'importe où en dehors de ce pays spécifique. Et bien que la plupart des voyageurs aient tendance à adhérer à leurs propres coutumes, il y a une habitude surprenante qui surprend beaucoup de gens au dépourvu lors de leur première visite à certaines destinations: à quel point il est normal (et attendu) pour les convives de mettre en place après un repas copieux.
Une fonction corporelle totalement normale que nous sommes tous coupables d'avoir vécu, la burping arrive, eh bien … à peu près tout le monde. Cependant, en ce qui concerne l'étiquette américaine, la mise en place n'importe où en dehors des espaces privés – en particulier à la table – est souvent considéré comme grossier ou impolie. Mais c'est à ce moment que la question se pose: impoli à qui? En termes simples, à la plupart des convives occidentaux. Cependant, dans des pays comme la Turquie et l'Inde, Burping n'est pas tabou ou offensant – c'est en fait une façon assez courante de montrer à quel point vous avez apprécié votre repas.
La burping est considérée comme un compliment dans certaines cultures
Soyons honnêtes: aux États-Unis (et dans la plupart des pays occidentaux), un brun fort à la table du dîner se traduit généralement par une vague d'embarras, suivi de prolongations rapides lorsque vous couvrez votre bouche avec une serviette. En fait, la plupart des gens apprennent au début que la ralentissement pendant les repas est un signe de mauvaises manières et un manque de respect pour les autres.
Cependant, dans plusieurs pays de l'Asie et du Moyen-Orient, le même son porte un message entièrement différent. En Chine et à Taïwan, par exemple, un burp audible signale à votre hôte que vous avez trouvé le repas satisfaisant et délicieux. Plutôt que de provoquer une offense, cette réaction naturelle communique un tout nouveau niveau d'appréciation pour la nourriture que vous venez de manquer – une où les mots ne suffisent pas. Dans cet esprit, l'interprétation culturelle de ces «rotations post-repas» se concentre davantage sur l'expression honnête de la satisfaction et moins sur la tentative d'adhérer à des contrôles comportementaux stricts.
De même, certaines parties de l'Inde considèrent le raccourcissement comme une partie normale du processus de restauration (et de digestion). Néanmoins, les opinions sur l'ensemble du débat Burp-or-Not peuvent varier entre les zones urbaines et rurales – avec des villes plus grandes (en particulier celles qui voient un afflux de voyageurs étrangers) adoptant plus d'attitudes occidentales. Dans la même veine, dans des pays comme la Turquie et le Bahreïn, un rattrapage post-repas peut indiquer que vous avez bien mangé, vous sentez totalement satisfait et que vous avez vraiment apprécié votre nourriture.
Autres comportements de table internationale qui pourraient vous surprendre
Avant de devenir trop heureux en rot à la table du dîner, cela vaut la peine de faire une petite recherche pratique une fois que vous êtes à destination. Regardez autour de vous pour voir comment les autres convives pourraient se comporter, puis essayez de suivre leur signal. La meilleure approche pour faire face au choc culturel et adopter une nouvelle façon de faire les choses est généralement de suivre l'exemple des habitants autour de vous. De cette façon, vous pouvez éviter de faire des hypothèses – comme l'idée que tous les membres d'une culture devraient partager les mêmes vues identiques en matière d'étiquette de restauration.
En dehors de Burping (ou non) à la table, il y a une poignée d'autres coutumes qui peuvent sembler un peu inhabituelles. L'un d'eux est l'acte toujours aussi controversé de manger avec vos mains. Alors que de nombreux enfants occidentaux grandissent en entendant «Ne mangez pas avec vos mains», en Éthiopie, en Asie du Sud-Est et dans certaines parties du Moyen-Orient, l'utilisation de votre main droite pour prendre de la nourriture est courante. Cela dit, assurez-vous que vous n'utilisez que vos doigts plutôt que votre main entière, et assurez-vous de toujours garder votre main gauche loin de la nourriture. Pourquoi? Parce que la main gauche est souvent associée à l'hygiène de la salle de bain (oui, comme en essuyage) dans ces cultures.
Enfin, ce que vous mangez est tout aussi important que la façon dont vous le mangez. Par exemple, il y a une règle d'assaisonnement tacite en Égypte qui vous fera une portion d'œil latéral aux côtés de votre repas. En termes simples, demander du sel, du poivre ou de tout assaisonnement supplémentaire à votre repas après son servi est un non-go. La raison en est que la modification de votre nourriture de quelque manière que ce soit envoie essentiellement un message clair au chef (quoique intentionnellement ou non) que vous trouvez le repas manquant ou que vous croyez qu'il n'a pas été préparé correctement.
