Cette vallée européenne négligée avec des vignobles luxuriants est une visite incontournable pour les amateurs de vin

Rencontrer un vignoble local ou goûter un millésime cultivé localement est l'une des meilleures façons d'explorer des régions productrices de viticoles. Et voyager dans le monde à la recherche de certains des cépages les plus délicieux vous amènera dans des destinations incroyables. Des vallées ensoleillées du Chili à Napa Valley en Californie, à Loire Valley en France, ou à ces villes de secouer en Italie pour la dégustation du vin, il existe de nombreux établissements vinicoles et vignobles bien connus à travers le monde. Cependant, en raison de leur popularité croissante, ces destinations célèbres sont généralement surpeuplées et parfois trop chères. Heureusement, ce problème n'affecte pas tous les vignobles et les établissements vinicoles. Il existe des options moins connues où vous pouvez avoir une expérience plus authentique, immersive et moins encombrée.

Bienvenue dans la vallée de Vipava pour une expérience de dégustation de vin unique en son genre dans un cadre tranquille. Niché entre l'air méditerranéen à pont sel et les pentes alpines, la vallée européenne moins connue offre une évasion époustouflante et salée en Slovénie. Le sol chargé de calcaire de la région et les conditions météorologiques chaudes le rendent parfait pour la culture du raisin. La plupart des vignobles et des vignobles de la vallée sont connus pour utiliser uniquement des méthodes de vinification organiques, garantissant que chaque goutte de millésime reflète le goût et l'arôme uniques de la région.

Les offres comprennent Pinela, Zelen et d'autres classiques communs. Malgré son allure, la vallée de Vipava reste cachée et assez inconnue, ce qui en fait la meilleure destination pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience paisible, authentique et tranquille. Pour accéder à la région depuis l'étranger, prenez un vol vers l'aéroport de Ljubljana Jože Pučnik, à environ 62 miles au nord-est de la vallée. Depuis l'aéroport, vous pouvez louer une voiture ou prendre un taxi dans la vallée de Vipava, qui est à environ une route d'une heure et demie.

Vipava Valley abrite certains des meilleurs vignobles et des vignobles très bien notés pour vous sortir du froid. Lors d'une visite de dégustation de vins, les visiteurs peuvent goûter différents types de vins, découvrir différents types de vignobles luxuriants et apprendre les détails de la vinification. Certains vignobles offrent également des expériences de paire de vin variées, une interaction avec les viticoles et des visites de cave. À Sveti Martin Winery, située au cœur de la vallée, les visiteurs peuvent explorer les beaux vignobles nichés directement en face de la cave. Les préposés partagent des détails sur les différents types de raisins cultivés dans la cave et les méthodes de récolte. Ils vous mèneront également à travers le processus d'échantillonnage de différents vins raffinés aux côtés de friandises comme du pain frais, des viandes salées et du fromage artisanal.

Une autre destination populaire dans la vallée est la Vina Poljšak. Les préposés à la cave partagent des détails sur les différents vignobles sur place, les types de raisins disponibles et leurs saveurs. Vous en apprendrez également plus sur la récolte de raisin et l'artisanat de la viticole. Dans la salle de dégustation des vins de l'établissement, vous aurez la chance d'essayer six des meilleurs vins de Vipava Valley, ainsi que des spécialités locales.

Pour avoir une chance de profiter des gorgées qui crient l'arôme et la culture de la région tout en profitant de vues étonnantes, n'oubliez pas de vous arrêter à Lepa Vida Winery. Les vignoteurs de la cave adaptée aux animaux de compagnie vous guideront non seulement à travers les vignobles et la cave innovante, mais vous permettra également de goûter à certains de leurs vins uniques. Si vous préférez une expérience plus tranquille, vous pouvez participer à une visite guidée des différents établissements vinicoles et vignobles avec profiter de la Slovénie. La tournée vous emmènera dans la région de la vallée de Vipava, visitant plusieurs vignobles et vignobles. Vous pouvez goûter différents types de vins produits par différentes cépages, ainsi que pour en savoir plus sur l'art du vin.

Outre la célèbre culture du vin, la vallée de Vipava et les villes voisines abritent également certaines des meilleures randonnées du monde à mettre sur votre liste de seaux. La région est inondée de sentiers qui serpentent à travers des vergers, de superbes villages et des vignobles. Un bon exemple est le Nanos Randing Trail. Le sentier d'environ 4,5 milles est idéal pour différents types de randonneurs, et une promenade vers le sommet vous récompensera avec une vue imprenable sur le bassin de Ljubljana, les Alpes Julian et la mer Adriatique.

Les autres sentiers de randonnée populaires dans la région comprennent le sentier de randonnée naturel de 4,9 milles à fenêtre naturelle et le sentier circulaire de Skrlaska de 1,9 mile. Si vous préférez explorer la zone sur un vélo, essayez de faire du vélo autour des vignobles. Vous serez récompensé par des paysages à couper le souffle et des arrêts aux stands où vous pourrez goûter différentes friandises. Pour les aventureux, vous pouvez également rejoindre l'une des récoltes et vous plonger dans la culture. Les vélos électriques ou vélos sont disponibles à la location dans de nombreux magasins de location, y compris Vipavabike.

Si de superbes fronts de mer sont votre truc, un voyage à Lake Blend ne décevra pas. Communément appelé «le joyau des Alpes Julian», le lac est situé à environ 82 miles au nord de la vallée de Vipava. Faire tremper dans des vues à couper le souffle sur les eaux vertes cristallines entourant une petite île avec une belle église baroque (l'assomption de l'église de Mary), et Bled Castle s'accroche. Les visiteurs peuvent également pagayer sur le lac sur un bateau non motorisé. Les demandeurs de sensations fortes seront étonnés par la grotte postojna, à environ 32 km au sud-est du parc. Les excursionnistes peuvent visiter la zone via un train qui traverse les grottes, inondé de stalagmites et de stalactites élégantes.