Les touristes américains peuvent avoir l'air idiot de briser cette étiquette de pizza tacite en Italie

Il est donné que l'Italie est une question de nourriture. C'est un aspect sacré de leur culture – quelque chose qu'ils centrent leur vie. Pour cette raison, les Italiens prennent leurs traditions culinaires très au sérieux. Il existe certaines façons de faire des choses que vous, en tant que touriste, devriez être consciente si vous ne voulez pas vous démarquer comme un pouce endolori. Tout comme porter des shorts en Europe vous fait vous démarquer en tant que touriste, enfreindre les règles de nourriture italienne tacite va vous donner une apparence idiote, surtout en ce qui concerne la pizza.

Sans doute, la nourriture la plus reconnue et aimée de l'Italie, la pizza a des origines qui remontent à l'Antiquité. Aujourd'hui, le style de pizza le plus courant est celui qui est originaire de la ville de Naples: sa forme circulaire, sa croûte mince et ses agrafes comme la tomate, la mozzarella et le basilic sont appréciés dans le monde entier. Cependant, en Italie, la pizza est une affaire très personnelle. Les Italiens n'aiment pas partager leur nourriture, et ils n'aiment surtout pas partager leur pizza. Lorsque vous commandez une pizza en Italie, la tarte que vous recevez est censée être pour vous seulement. Si vous essayez de le partager avec quelqu'un d'autre, vous allez avoir l'air idiot.

Aux États-Unis, la pizza est souvent une affaire partagée. Les tartes sont disponibles dans des tailles énormes, et pour obtenir un peu plus de variété, nous échangeons des tranches avec des amis et des membres de la famille. En Italie, cependant, les choses sont différentes. Comme mentionné précédemment, lorsque vous commandez une pizza en Italie, vous n'en commandez pas un pour la table. Vous en commandez un pour vous-même, car la pizza en Italie est un rapport un à un. Une personne, une pizza. Bien que cela soit complètement normal pour les convives italiens, pour les Américains, le concept d'une pizza par personne peut sembler étrange. Non seulement nous avons l'habitude de partager la pizza entre autres, mais nous sommes également habitués à le manger par la tranche. Lorsque vous commandez une pizza dans un restaurant italien, cela vous vient entier. Vous devez le manger comme vous le feriez pour n'importe quel autre repas: avec un couteau et une fourchette.

Et juste pour ajouter une règle en plus d'un autre, on s'attend à ce que vous terminez votre pizza, et cette règle peut être encore plus importante que la précédente. Bien que les Italiens ne vous précipiteront ni ne vous précipiteront pas à travers un repas, ils s'attendent toujours à terminer la nourriture qui a été soigneusement préparée et mise devant eux. N'oubliez pas qu'ils sont très fiers de leur nourriture. Ne pas finir pourrait signaler que vous n'aimiez pas votre repas, ce qui pourrait offenser le chef. Il pourrait également être perçu comme un gaspillage. Mais si vous êtes vraiment plein et que vous ne pouvez pas passer ces dernières tranches, voyez si vos tampons vous aideront. Vous pouvez avoir l'air idiot des habitants, mais il vaut mieux partager que de laisser votre repas inachevé.

Il existe également une règle informelle que vous devez suivre lors du choix d'une pizzeria. Ne pas le suivre ne vous donnera pas paraître idiot, mais peut signifier que vous avez une expérience moins satisfaisante. Il y a tellement de endroits incroyables dans toute l'Italie où vous pouvez commander de la pizza. Vous pouvez en profiter dans une pizzeria traditionnelle ou dans un restaurant haut de gamme ou même l'acheter dans un chariot de rue. Une règle de base à suivre, cependant, est de voir quels restaurants sont fréquentés par les habitants par rapport aux foules de touristes. C'est une meilleure garantie d'une expérience alimentaire authentique.

Ne vous inquiétez pas de paraître idiot quand il s'agit de commander votre pizza en Italie, car il s'agit d'une affaire assez simple. Bien que beaucoup dépend du lieu que vous choisissez, la plupart des pizzerias en Italie auront quelques options standard, comme la pizza Margherita classique avec une base de tomates et une garniture de fromage mozzarella, saupoudrée de basilic. D'autres types de pizza peuvent varier selon la saison et la région, mais certains des plus courants incluent Quattro Formaggi (quatre fromages), le stagioni Quattro (généralement le jambon, les olives, les champignons et les artichauts) et la Siciliana (sardines et autres ingrédients comme les herbes, les oignons et les tranches de diabolique).

Vous pouvez également demander à personnaliser votre pizza. Par exemple, vous pouvez demander une pizza sans fromage si vous êtes intolérant au lactose, et la plupart des restaurants se feront un plaisir de répondre à votre demande. N'oubliez pas que lorsque votre pizza émerge la tuyauterie du four et atterrit dans votre assiette, ne commencez pas à la partager. En toute honnêteté, cependant, ça va probablement être si bien que vous ne voudrez pas le partager de toute façon.