La «ville blanche» de l'Italie dans la campagne Apulian offre une escapade pittoresque avec des vues uniques

Connue sous le nom de «ville blanche», Ostuni est une charmante ville de colline en Italie avec un dédale de rues étroites, des piazzas historiques et une vue imprenable sur les olive-bosquets environnants et l'eau adriatique turquoise à l'horizon. Situé dans la région du sud-est des Pouilles (également appelés Pouglies), qui est familièrement appelé «le talon de la botte», Ostuni est un incontournable sur n'importe quel itinéraire du sud de l'Italie. Les rues vallonnées sont idéales pour explorer à pied, tandis que les vignobles de la région, les producteurs d'olivier et la mer voisine créent de nombreuses opportunités d'aventures gastronomiques – il aide à savoir comment naviguer dans la culture de la restauration italienne.

La beauté à couper le souffle d'Ostuni et son surnom sont liées à son histoire. Comme le fait la légende, une peste était dévastatrice du sud de l'Italie au XVIIe siècle. L'utilisation du calcaire et de l'eau pour blanchir les bâtiments à la chaux avait été pratiquée bien à l'avance pour refléter la chaleur, mais cela semblait également avoir un effet sur la maladie. Nous savons maintenant que le calcaire, qui est en grande partie du carbonate de calcium, a des propriétés antibactériennes naturelles en raison de sa nature alcaline. Ainsi, tout Ostuni a été blanchi à la chaux pour aider à éloigner la peste, et il est apparu comme l'un des rares villages de la vallée de l'Itria à être épargnés. Ces jours-ci, les bâtiments blancs se combinent avec les rues vallonnées et en pierre et les pots de fleurs colorés sur les rebords de fenêtre pour donner au village une sensation intemporelle et enchanteresse.

À 30 minutes en voiture de la côte, son emplacement facilite la combinaison d'une exploration de la ville avec des visites sur les plages voisines et les villages voisins. Ostuni offre un mélange parfait d'histoire, de culture et de beauté naturelle pour une évasion italienne authentique. Promenez-vous dans des églises sécaires, se livrez à une cuisine apule, ou se détendez-vous simplement dans un café pittoresque tout en profitant de la vue unique sur la campagne ci-dessous.

La meilleure façon de se rendre à Ostuni est en voiture. Avoir votre propre véhicule vous donne également la liberté et la flexibilité pour explorer davantage cette région moins peuplée d'Italie et sa magnifique côte. L'ambitieux road tripper pourrait conduire de Rome, mais il y a deux aéroports régionaux plus proches. Depuis le plus grand aéroport de Bari, c'est environ une heure et dix minutes en voiture. L'aéroport de Brindisi est plus proche et à seulement quarante minutes. Il y a aussi les transports en commun depuis ces villes.

Les options d'hébergement sont abondantes et une retraite est une belle option locale, mais il y a certaines choses que vous devez savoir avant de réserver. Le Centro Storico (Old Town) possède de nombreux hôtels de qualité pour tous les budgets. Des salles célibataires abordables à des trulli uniques (maisons en pierre historiques) et des expériences plus de luxe avec une piscine, un spa et un restaurant sur place. Certains hôtels ont également des navettes de l'aéroport de Brindisi, ou vous pouvez en réserver un de manière indépendante, vous permettant simplement de vous pencher en arrière et de profiter de la balade.

Une fois installé au centre, il s'agit d'explorer les rues et les places historiques et étroites. Piazza Della Libertà, la place principale, est sonnetée avec de nombreux restaurants et bars. Au centre se trouve une colonne de pierre complexe de plus de 60 pieds de haut. Au sommet se dresse le saint patron d'Osttuni, Sant'oronzo, avec une main tendue, bénissant la ville. À quelques pâtés de maisons, le cathédrale Santa Maria Assunta, une cathédrale de style gothique romain construite comme une couronne au sommet de la colline au XVe siècle par Ferdinand d'Aragón. Directement en face de la cathédrale se trouve le passage baroque Arco Scoppa. Ce superbe pont en pierre s'arrache au-dessus de la rue et relie le palais de l'évêque au séminaire.

Des rues enroulées errantes, une architecture séculaire admirative et s'arrêter dans un restaurant local pour un joli verre de vin est une façon parfaitement paisible de passer du temps à Osttuni. Mais il y a plus d'activités culturelles à faire. Une façon d'obtenir une perspective plus large du village est de faire une tournée Tuk Tuk. Le guide vous renseignera sur la culture et l'histoire locales pendant que vous admirez les vues – c'est aussi une belle façon d'échapper à la chaleur estivale.

Il existe de nombreux magasins locaux à explorer, comme La Mercanteria. Ce magasin de meubles anciens est comme un voyage à travers le temps avec des tables élégantes, des chaises ornées et une superbe céramique traditionnelle. Si vous avez la chance d'être là le deuxième dimanche du mois, vous verrez le marché aux puces à 100 stalles apparaître dans les rues de la vieille ville. Pour l'expérience gastronomique ultime, il y a des cours de cuisine. À l'aide d'ingrédients locaux, les visiteurs apprennent à fabriquer des plats d'apule traditionnels comme les pâtes Oreciette faites à la main, ce qui signifie «petites oreilles» en raison de la forme. La ville est entourée d'oliviers et est célèbre pour son huile d'olive. Il y a des visites guidées pour parcourir les arbres, apprendre le processus, puis terminer avec une dégustation d'huile d'olive. Comme c'est l'Italie, il y a aussi des visites à vin et des dégustations tenues dans les vignobles à proximité.

Les villages voisins et la mer Adriatique visible au loin permettent d'explorer une excellente excursion d'une journée. Arrêtez-vous dans un supermarché local, prenez des collations et passez la journée dans une plage voisine comme Lido Morelli ou Spiaggia di Gorgognolo. Ou conduisez dans les villages de Monopoli ou de Locorotondo pour voir plus de ce que cette région à couper le souffle a à offrir – ces magnifiques îles sans voiture ne sont pas trop loin.