Rick Steves dit que cette ville fluviale sur le Rhin est connue pour son vin et son « pittoresque capsule temporelle »

Lorsqu’il s’agit de connaître les meilleurs endroits à visiter en Allemagne, laissez la légende du voyage Rick Steves vous fournir de précieuses suggestions. Connue pour ses destinations historiques, ses villes et villages de contes de fées et ses brasseries animées peuplées de clients remplissant sans cesse leurs verres de pilsner dorée, l’Allemagne coche toutes les cases lorsqu’il s’agit du pays européen ultime à visiter. Pour les voyageurs souhaitant découvrir la magie de l’Allemagne, Steves mentionne que la ville de Bacharach est connue pour son vin et son « charme pittoresque » qui ne manquera pas de charmer les visiteurs.

Steves a noté à quel point il aime les excursions en bateau sur le Rhin, car le voyage et les paysages époustouflants ne vieillissent jamais. Bien qu’une promenade relaxante en bateau soit toujours agréable, la meilleure façon d’explorer la beauté des paysages de l’Allemagne et les joyaux romantiques du Rhin est de découvrir les jolis petits villages et villes le long de ses rives. La ville de Bacharach donne l’impression d’être entré dans les pages d’un livre d’histoire, et dans l’un des articles du blog de Steves, il la décrit comme « un endroit invitant à s’attarder ».

Située à seulement 30 minutes en train de la ville de Mayence ou à une heure de train de Francfort, qui abrite également un aéroport international, la ville médiévale de Bacharach est facilement accessible pour une excursion d’une journée ou pour un week-end de détente le long du Rhin. Mieux encore, faites une croisière fluviale pittoresque comme Steves pour vraiment apprécier la beauté majestueuse du Rhin et débarquez à l’amarrage à Bacharach.

Pour la plupart, l’Allemagne est connue pour sa bière, mais Bacharach a mis les vins allemands sur la carte, incitant les touristes à goûter ses vendanges sous forme liquide. Célèbre pour son Riesling croquant et fruité, les connaisseurs de vin du monde entier apprécieront de siroter un verre au milieu des vignes dont les raisins sont récoltés lors de leur visite à Bacharach. Les amateurs de vin rouge à la recherche de quelque chose de profond et plein de saveurs robustes peuvent déguster un verre de Pinot Noir, également connu sous le nom de Spätburgunder, que Bacharach produit fièrement à partir de ses terrasses de raisin et vieillit en fûts de chêne pendant des mois.

Dans l’un des articles de blog de Steves, il mentionne l’histoire et la culture profondément enracinées derrière la culture et la production viticoles de Bacharach. « La ville et son vin datent de l’époque celtique et romaine. Les vignerons locaux se vantent que le pape médiéval Pie II préférait le vin de Bacharach et le faisait expédier par charrettes à Rome. Aujourd’hui, les touristes le boivent sur place. » Situé en hauteur parmi les terrasses au-dessus de Bacharach, vous trouverez un domaine viticole qui récolte du raisin depuis des générations. Bastian Winery invite ses clients à des dégustations de vins et à des promenades détendues dans le vignoble à quelques pas de la vieille ville pittoresque de Bacharach, tout en savourant un verre au milieu d’une vue imprenable.

Organisé le premier week-end d’octobre pour vider les tonneaux de vin en vue de la récolte (un travail difficile, mais il faut que quelqu’un le boive), la nuit d’été du festival du vin de Bacharach est un événement apprécié qui rencontre un grand succès auprès des locaux. La ville nomme même un maire honoraire, lui accordant le titre prestigieux de Bacchus en l’honneur de l’ancien dieu romain du vin.

Cela peut paraître cliché, mais la meilleure façon d’explorer Bacharach est de poser la carte et de se perdre dans ses rues. Dans un autre article de blog, Steves mentionne que le « caractère pittoresque des capsules temporelles » de Bacharach est la raison pour laquelle tant de touristes y sont attirés. Les rues sont remplies de vieux bâtiments à colombages bien conservés qui semblent sortir des pages du conte de fées sur le thème du pain d’épice, « Hansel et Gretel ».

Dominant les rues pavées médiévales de Bacharach, le château Stahleck du XIIe siècle se dresse et abrite une auberge décontractée, Jugendherberge Stahleck. Il propose un petit-déjeuner gratuit aux clients de tous âges et c’est là que Steves a séjourné lors de sa première visite en Rhénanie. Un ami local de Steves se souvient que « quand il était enfant dans les années 70, lui et ses amis escaladaient les murs du château pour passer du temps avec les filles séjournant à l’auberge ». À quelques pas, au milieu des vignes, entre l’église Saint-Pierre et le château de Stahleck, la chapelle gothique Werner est une visite incontournable pour apprécier ce monument historique restauré offrant une vue incroyable sur Bacharach et le Rhin en contrebas.

De retour en ville, dirigez-vous vers l’Altes Haus, l’un des bâtiments les plus historiques et les plus beaux de Bacharach, avec sa façade à colombages rouges et blancs. Considéré comme le bâtiment le plus ancien de la ville, datant de 1368, le bâtiment abrite un restaurant allemand traditionnel avec un intérieur en bois confortable servant des classiques comme les escalopes de porc. Manger un repas ici en sirotant un verre de Riesling froid vous donnera l’impression de remonter dans le temps.