CES 2024 : cette sorbetière de comptoir fait de bonnes glaces molles

Mais cela se traduira-t-il par un produit que nous pourrons réellement acheter ?

Je ne suis généralement pas fan des produits technologiques qui prétendent pouvoir créer des versions maison des aliments préférés achetés en magasin par les clients. Désolé pour les entreprises comme SodaStream, mais les produits finaux n’ont tout simplement jamais un bon goût.

Mais ensuite je suis tombé sur ColdSnap au CES 2024.

ColdSnap est une sorbetière de comptoir qui prétend fabriquer « la crème glacée la plus crémeuse et la plus savoureuse disponible partout ». Vous insérez simplement une « dosette », qui ressemble à une fine canette de Coca-Cola, contenant l’un des assortiments de saveurs de crème glacée disponibles dans la machine et peu de temps après, la crème glacée molle est à vous.

Quand j’ai vu ColdSnap pour la première fois, je n’ai pas compris. Il y avait une énorme file de monde autour du stand de l’entreprise car, bien sûr, la nourriture gratuite attirera toujours une foule. Mais j’y suis allé et je l’ai fait en ce qui concerne les sorbetières.

Ma mère a une « Ninja CREAMi » chez elle, une autre sorbetière de comptoir, qui coûte moins de 200 $. Lors de mes visites, j’ai mangé du soft-serve Ninja CREAMi et c’est bon, mais cela ne remplace pas un vrai soft-service comme celui de Carvel ou de M. Softee. Ce n’est tout simplement pas assez « doux ». D’après mon expérience, la glace Ninja CREAMi est trop glacée et pas assez crémeuse. Je m’attendais à ce que ColdSnap soit un peu comme ça.

J’ai décidé de voir de quoi il s’agissait dans le brouhaha entourant ColdSnap. Et bien sûr, la nourriture gratuite.

J’ai eu tort. La crème glacée ColdSnap avait en fait la consistance d’une vraie glace molle, comme celle que vous obtiendriez directement de votre camion de crème glacée ou de votre magasin de glaces préféré. La glace était crémeuse et délicieuse. Il semble qu’il soit réellement possible de reproduire exactement le goût des aliments achetés en magasin à l’aide d’une machine à glace faite maison.

ColdSnap comporte certains problèmes et questions sans réponse. Le stockage des dosettes de la taille d’une canette de coca sera loin d’être idéal, et en ce qui concerne leur élimination, les villes les ajouteront-elles aux programmes de recyclage pour d’autres dosettes similaires ? Mais la plus grande question est : quand sera-t-il réellement disponible à l’achat ? ColdSnap a en fait fait ses débuts au CES 2021 et a alors fait la une des journaux liés à l’émission. Mais l’entreprise a apparemment disparu sans jamais lancer de produit commercial.

Au CES 2024, ColdSnap faisait à nouveau fureur. Mais l’entreprise présentait une machine plus grande qu’elle disait ne pas vouloir vendre aux clients. Un représentant de ColdSnap m’a dit qu’ils envisageaient de créer une version plus petite au cours de la prochaine année pour la commercialiser.

Personnellement, je ne pense pas que le produit ColdSnap actuel soit si important. C’est un robot culinaire pour comptoir de cuisine. Ces produits peuvent être assez volumineux et les consommateurs ne s’en soucient généralement pas. Et puis se pose la question de savoir si ce petit appareil ColdSnap sera toujours capable de préparer des glaces molles crémeuses ? Ou la réduction de la taille du produit signifie-t-elle que la qualité de sortie est plus cohérente, mettant ainsi ColdSnap davantage en conformité avec le Ninja CREAMi mentionné précédemment ? Ce serait certainement une énorme déception.

Mais je suppose que nous sommes plus près de le découvrir que lorsque ColdSnap a fait ses débuts au CES il y a trois ans.