Un hameau parfait dans le sud de l'Italie possède des plages vierges et des vues côtières

Le sud de l'Italie n'obtient pas toujours l'attention qu'elle mérite. Alors que les destinations dans le nord, comme les endroits incontournables de la Toscane, de la côte amalfitaine, ou de Rome, sont quelques-uns des lieux de vacances les plus populaires de la planète, le sud est souvent négligé. Mais les voyageurs qui sont heureux de se diriger vers le sud, à la «botte» de l'Italie et au-delà, seront récompensés par des endroits vraiment merveilleux à découvrir.

L'île bourdonnante et colorée de Sicile est l'un des plus grands trésors d'Italie. Avec son histoire et son héritage remarquablement riches et diversifiés, son littoral époustouflant, sa délicieuse cuisine et ses merveilles naturelles incroyables, le fait qu'il manque la popularité du Nord est difficile à comprendre. Des ruines grecques antiques et des châteaux normands aux volcans, aux vignobles et aux grottes de mer, c'est un endroit étonnant à explorer. Il possède également certaines des plages les moins encombrées et les meilleures cachées d'Italie, et Fontane Bianche est l'une de ses plus exquises.

Fontane Bianche est une petite ville située à environ sept miles de la magnifique ville de Syracuse, à l'angle sud-est de la Sicile. Il faut environ 25 minutes pour arriver en voiture de Syracuse, et il peut également être atteint en bus en environ 45 minutes. Il y a aussi un train qui vous emmène de la ville à la plage en 15 minutes. L'aéroport le plus proche est l'aéroport international de Catania, à environ 45 miles de là et un peu moins d'une heure en voiture.

Il y a beaucoup d'excellentes plages en Sicile, mais Fontane Bianche se démarque. À environ deux kilomètres de sable blanc s'étend le long de la côte devant le charmant et minuscule hameau, dans une petite baie flanquée de falaises blanches pur accrocheuses. Ce qui rend Fontane Bianche si spécial, c'est la qualité de l'eau, une turquoise scintillante et cristalline qui doit être vue. La clarté de l'eau survient parce que la baie est alimentée par une série de ressorts souterrains qui s'élèvent du fond marin et le reconstituent constamment. Ceci, associé au paysage côtier saisissant, en fait un endroit merveilleux pour passer la journée à profiter des vues.

La ville elle-même est délicieuse, un joli petit village balnéaire rempli de bars et de restaurants détendus et en bord de mer. Il vaut la peine d'explorer les spécialités traditionnelles de la Sicile, comme Arancini, Parnelée, Sfincione et Cannoli dans des articulations comme Malafemmina, Osteria del Mare ou Marama.

Si vous allongez sur la plage toute la journée, vous pouvez faire une randonnée (douce) jusqu'au sommet des falaises de Punta del Cane pour une vue panoramique époustouflante de la ville, de la plage et de la baie et, si vous pouvez affronter le petit matin, un merveilleux lever de soleil.

En plus des délices de certaines des eaux les plus claires et les plus vierges sur n'importe quelle plage italienne, il y a une charge d'autres choses à voir et à faire dans ce coin de la Sicile. La ville d'Avola est à environ 15 minutes en voiture sur la côte de Fontane Bianche et est célèbre pour son vin, le Nero d'Avola rouge foncé, l'un des meilleurs millésimes de la Sicile. Cela vaut la peine de faire un arrêt à Tenuta Palmeri, un vignoble délicieusement décontracté juste à l'extérieur de la ville, qui offre des dégustations informelles. La ville est également célèbre comme l'un des principaux centres de culture d'amandes en Italie, et pour les délicieuses friandises faites avec la noix, comme les «confettis» (amandes sucrées) et le granita.

Encore 15 minutes plus loin d’Avola, la ville de Noto est devenue un endroit populaire ces dernières années depuis qu’éliminaire sur le tube de HBO « The White Lotus ». Noto est désigné un site du patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à sa superbe cathédrale dédiée à Saint Nicholas de Myra, à sa pléthore de palais de magnifiques et de son architecture baroque sicilienne merveilleusement bien conservée.

Mais le véritable point culminant de cette partie de la Sicile est l'ancienne ville de Syracuse et l'île d'Ortigie. Cette ville incroyable a été fondée par les Grecs anciens et possède certains des sites archéologiques grecs et romains les plus impressionnants d'Italie. Il abrite également une superbe cathédrale construite au sommet d'un ancien temple grec, de la dramatique de la forteresse de Castello Maniace et du charmant quartier de Giudecca, du ghetto juif historique de Syracuse.