Les beignets de la friteuse à air sont, comme on pouvait s’y attendre, délicieux

Voix d’Homer Simpson : beignets, auuuhh.

Certaines recettes AirFryDay sont relativement complexes. L’idée derrière ces recettes – des choses comme une dinde de Thanksgiving, des ailes chaudes ou un sandwich au poulet de style Chick-fil-A – est de combiner la facilité d’une friteuse à air avec les récompenses savoureuses de recettes plus complexes.

L’AirFryDay de cette semaine n’est pas ça. C’est une recette exceptionnellement simple de @thehookerfam sur TikTok qui repose principalement sur un aliment emballé et transformé. En termes simples : il s’agit de tremper un biscuit Pillsbury dans du beurre, du sucre et de la cannelle et vous savez quoi ? C’est bon et c’est savoureux.

Tous les jours ne conviennent pas à un repas gastronomique en 15 étapes. Parfois, vous pourriez avoir besoin de quelque chose de sucré pour faire taire vos enfants. Et mon Dieu, cette recette est cela. Et clairement, les gens aiment ça : le TikTok a accumulé 18 millions de vues. Voici ce que vous devez savoir.

Ingrédients

• 1 boîte de pâte à biscuits

• 1 bâton de beurre

• 1 tasse de sucre

• Cannelle

Directions

1. Faites fondre votre beurre au micro-ondes. Cela ne devrait pas prendre longtemps, peut-être une minute ou deux.

2. Fouetter ensemble le sucre et quelques gros shakes de cannelle. Le mélange cannelle-sucre doit clairement avoir des taches brunes partout.

3. À l’aide d’un emporte-pièce – ou, avec précaution, d’un couteau – découpez un trou au centre de chaque biscuit.

4. Tremper chaque biscuit dans le beurre fondu, puis enrober du mélange sucre-cannelle. Chargez les biscuits dans une friteuse à air graissée avec un spray antiadhésif ou de l’huile.

5. Faire frire à l’air à 330 degrés pendant sept minutes. Apprécier!

Voici à quoi ressemblait le processus dans le TikTok de @thehookerfam.

Les détails

Regardez : nous ne réinventons pas la roue ici. C’est un biscuit à la cannelle et au sucre, mon ami. La partie la plus difficile est de couper le trou. Sans blague. Le TikTok a utilisé un joli petit emporte-pièce, que je n’ai pas. J’ai fini par utiliser un couteau d’office et j’étais trop conservateur avec la taille du trou. Lorsque les biscuits ont gonflé, le trou s’est un peu refermé sur mes beignets. Mais cela n’a pas vraiment d’importance pour la saveur, alors vraiment, qui s’en soucie ?

Voici à quoi ressemblaient mes beignets après avoir coupé les trous.

Ensuite, nous prenons un bain de biscuits, bébé. C’est un processus simple. Faire tremper le beignet dans du beurre, puis le jeter dans le mélange de sucre. Lorsque vous appliquez le sucre, salissez vos doigts. Assurez-vous d’en saupoudrer tout le biscuit et, surtout, n’oubliez pas d’enrober les côtés du beignet. La pâte va lever pendant le processus de cuisson, ce qui signifie que vous voulez autant de sucre que possible sur les côtés pour enrober le beignet au fur et à mesure qu’il monte.

Voici à quoi devrait ressembler votre beignet, tout sucré.

À partir de là, il vous suffit de vaporiser la friteuse à air, de jeter les beignets dedans, puis de faire frire à l’air pendant sept minutes. C’est extrêmement facile. Et regardez les résultats. Pas mal non ?

Le goût… OK, mettons ça de côté. Ce ne sont pas des beignets. Pas vraiment. Ce sont, bien évidemment, des biscuits falsifiés. Mais c’est bien.

À mon avis, le problème avec les biscuits en conserve, notamment la marque Pillsbury, c’est qu’ils sont un peu trop sucrés. Un bon biscuit est feuilleté, beurré, mais savoureux dans l’ensemble. Je n’ai jamais été un grand fan de la variété en conserve car il y a une douceur sous-jacente et un goût transformé. Ils sont si légers et sucrés qu’ils frôlent le goût des croissants. Mais dans cette utilisation, les biscuits en conserve sont parfaits. Tous sucrés, ils finissent par avoir le goût d’une sorte de brioche à la cannelle, ce qui n’est pas une mauvaise chose. L’extérieur est croustillant et sucré, tandis que l’intérieur est un biscuit feuilleté et sucré. Ensemble, ça marche.

Dans l’ensemble, c’est une bonne recette à la rigueur. C’est facile comme l’enfer. Et cela donne quelque chose d’assez savoureux – même s’il s’agit d’une note trop sucrée et savoureuse. Je pouvais absolument les voir être un énorme succès auprès des enfants ou servir de dessert de dernière minute. Pas trop minable pour environ 10 minutes de travail.