La saison 2 de « The Bear » sort de la cuisine et ça marche.
Aucune crise de deuxième année détectée ici !
Une journée dans une cuisine qui s’effondre. Ainsi va l’épisode pilote de The Bear, qui nous a entraînés dans le monde du chaos personnifié de Carmy (Jeremy Allen White), où aucun mot n’a jamais été prononcé mais à la place crié, où le silence était toujours écourté avec le bruit des casseroles et des poêles qui s’écrasent, où un la cuisine ressemblait à une crise de panique sans fin. Vient ensuite la saison 2 de The Bear, qui s’ouvre sur un silence complet et ininterrompu. C’est si peu familier que vous vous retrouverez à attendre que quelque chose se passe mal – mais cela n’arrive jamais.
La nouvelle saison de la série à succès de FX donne le coup d’envoi là où nous l’avons laissée. La saison 1 s’est terminée avec Carmy and Co. tombant sur des sommes folles d’argent cachées dans des boîtes de sauce tomate par le défunt frère de Carmy, Michael (Jon Bernthal), et décidant de réorganiser The Original Beef of Chicagoland en The Bear. La saison 2 s’ouvre avec le gang planifiant ses budgets pour le nouveau restaurant et élaborant des stratégies pour tout ce qu’il doit faire avant son ouverture. Le hic ? Tout le monde est en fait calme et excité pour ce qui va arriver.
Grâce à son ouverture décontractée, complétée par une musique douce et des plans sereins et presque oniriques de Chicago, la saison 2 de The Bear s’assure d’affirmer que les choses vont être différentes cette fois-ci. L’époque de la préparation avant l’ouverture de The Beef est révolue depuis longtemps. L’époque où tout le monde criait « coin » tout en portant des casseroles chaudes est révolue depuis longtemps. Au lieu de cela, The Bear prend la décision audacieuse de quitter la cuisine, en se concentrant sur ses personnages essayant de s’améliorer plutôt que sur le restaurant lui-même – et cela sauve le spectacle.
Alors que l’attrait initial de The Bear pour beaucoup était cet environnement de cuisine à enjeux très élevés, la série est consciente que la longévité repose sur les personnages. Des saisons et des saisons où tout le monde se criait dessus dans la cuisine n’aurait pas fonctionné. La saison 2 vise davantage à étoffer les personnages que nous avons peu connus dans la saison 1 et à nous donner une raison de nous investir dans leur vie en tant que personnes plutôt qu’en tant que simples chefs. En fait, nous regardons à peine quelqu’un cuisiner cette saison (du moins pas dans les quatre premiers épisodes mis à la disposition des critiques), mais nous les regardons parler de leur famille et de leurs difficultés, et même tomber amoureux.
Sydney (Ayo Edebiri), qui dans la saison 1 a été principalement dépeinte comme une autodidacte enthousiaste travaillant au boeuf parce que c’était le restaurant préféré de son père, obtient un développement de personnage rafraîchissant. Nous nous familiarisons avec sa relation avec son père, sa mère et le chagrin qu’elle ressent mais qu’elle n’a partagé avec personne. Richie (Ebon Moss-Bachrach), qui était sans vergogne la saison dernière, compte maintenant jusqu’à 10 lorsqu’il est en colère pour éviter de dire des choses qu’il ne pense pas. Il cherche à trouver son propre but et apprend à accueillir le changement plutôt que de le rejeter.
Il y a aussi Marcus (Lionel Boyce), notre chef pâtissier passionné, qui dans la saison 2 est aux prises avec la maladie en phase terminale de sa mère. L’arc de personnage de Marcus est de loin l’un des plus intéressants de la saison, avec un épisode complet qui lui est dédié alors qu’il tente de vivre sa vie tout en sachant que la perte est imminente et que son deuil a déjà commencé. Enfin, il y a Carmy, notre héros qui guérit. Nous découvrons une nouvelle facette de Carmy, qui pratique l’écoute active, s’engage dans des conversations honnêtes avec son équipe et enfin exprime ouvertement ce qu’il ressent. Carmy apprend aussi qu’il est digne d’amour cette fois-ci, et oui, il a le béguin pour quelqu’un ! C’est un plaisir absolu à regarder.
Dans la saison 2 de The Bear, la cuisine du restaurant est en construction, tout comme ses chefs. Alors que les murs de The Beef s’effondrent pour faire place à quelque chose de nouveau, il en va de même pour les murs émotionnels de nos personnages, qui se sentent plus comme une famille que jamais auparavant. Tout le monde grandit. Tout le monde essaie de devenir une meilleure version d’eux-mêmes, que ce soit Carmy qui se laisse tomber amoureux de quelqu’un ou Tina (Liza Colón-Zayas) qui va à l’école de cuisine.
Cette nouvelle saison est une bouffée d’air frais. Alors que la saison 1 nous a souvent piégés dans les murs claustrophobes de la cuisine de The Beef, se targuant de prises de vue uniques de jours horriblement mal tournés, la saison 2 savoure les conversations à la maison et tout le monde essaie de faire de son mieux. C’est une phase de transformation, et la vraie joie de cette saison est de voir tout le monde grandir. De plus, l’accent est davantage mis sur le plaisir de manger (plutôt que sur la cuisine), avec des montages de plats appétissants qui vous donneront envie de tout, des pâtisseries aux nouilles.
Ne vous inquiétez pas, la saison 2 de The Bear conserve une partie de la célèbre qualité anxiogène de l’émission, avec des cartes de titre nous rappelant combien de semaines le gang est loin d’ouvrir le restaurant. Bien que le temps presse, la question n’est pas de savoir s’ils pourront ouvrir le restaurant, mais si cela en vaut la peine. Après tout, nous apprenons à connaître les vies foisonnantes qu’ils mènent en dehors de la cuisine, alors pourquoi y revenir ?
Comment regarder : La saison 2 de The Bear est maintenant diffusée sur Hulu.
