Les meilleures tendances culinaires TikTok de 2024 (jusqu'à présent)
Qui aurait pu deviner que 2024 serait l’année du fromage cottage ?
TikTok et la nourriture vont de pair.
La plate-forme héberge une gamme variée de contenus liés à l'alimentation, allant des créateurs partageant des recettes et examinant la nourriture à ceux qui se livrent à des mukbangs et tout le reste. Naturellement, cela a conduit à l’émergence de diverses tendances alimentaires.
Il est intéressant de noter que 2024 a vu un abandon de la nourriture cascadeuse, un type de contenu qui présentait souvent des concoctions bizarres et pas nécessairement savoureuses, généralement préparées dans une friteuse à air. Au lieu de cela, les utilisateurs de TikTok se tournent vers une cuisine authentique et des recettes passionnantes. Même si ces tendances ne deviennent pas toujours virales, la plateforme regorge de contenu alimentaire de qualité. Vous pouvez apprendre auprès d'un boucher comment économiser de l'argent sur la viande ou découvrir comment préparer une belle salade à partir des produits de base du garde-manger. L’accent s’est éloigné des gadgets comme faire frire les Oreos à l’air libre au profit de conseils culinaires plus pratiques et inspirants.
Cependant, les tendances alimentaires, bonnes et mauvaises, font encore des vagues en 2024. Alors que nous arrivons à la moitié de l’année, voici quelques-unes des tendances les plus notables jusqu’à présent.
Du fromage cottage…partout
Qui aurait pu deviner que 2024 serait l’année du fromage cottage ? Pourtant, nous y sommes. TikTok regorge de recettes de toasts au fromage cottage, de bols de fromage cottage, de pâte à biscuits protéinée au fromage cottage – pratiquement tout ce à quoi vous pouvez penser. Le fromage cottage a captivé l'imagination de TikTok en tant qu'aliment riche en protéines, relativement faible en calories et savoureux. Il est rafraîchissant de le voir utilisé comme un ingrédient sain et rassasiant, bien loin de la stigmatisation de la culture diététique des années 90.
Un jour, je pensais que je n'aimais pas le fromage cottage, mais 2024 m'a prouvé le contraire : les années 90 avaient juste une nourriture terrible et axée sur l'alimentation.
Salade de carottes crues
Les recettes de salade de carottes crues ont accumulé des millions de vues sur TikTok. En règle générale, ces recettes impliquent des rubans de carottes tranchés finement, un peu d'acide, de la sauce soja et un excellent assaisonnement, ce qui donne des carottes légèrement marinées qui sont absolument délicieuses.
De nombreuses vidéos vantent les bienfaits de la salade pour la santé intestinale et hormonale. Je ne peux pas garantir ces affirmations, mais j'adore la salade de carottes crues, et c'est formidable de la voir devenir une tendance en 2024.
Portions Chipotle… tant de choses sur les portions Chipotle
TikTok est devenu obsédé par la diminution (apparente) des portions chez Chipotle, provoquant un tel émoi que le PDG a dû en parler maladroitement dans une interview.
Est-ce que je sais si les portions ont diminué ? Non. Est-ce que ça me surprendrait ? Pas du tout. Les grandes entreprises cherchent souvent à maximiser leurs profits aux dépens de leurs clients.
Cependant, les utilisateurs de TikTok ont commencé à filmer les travailleurs de Chipotle pour essayer d'obtenir de plus grosses portions ou de les surprendre en train de lésiner. C'est vraiment impoli de pointer une caméra devant le visage de quelqu'un pendant qu'il travaille, alors ne faites pas ça.
Néanmoins, les portions Chipotle ont été une tendance notable sur TikTok cette année.
Cornichons au chamoy
Des cornichons rouge fluo ? Bien sûr, pourquoi pas?
Si vous l'avez manqué, les cornichons au chamoy sont devenus très populaires sur TikTok. Le chamoy, un condiment mexicain brillant souvent accompagné de fruits, est désormais ajouté aux cornichons. Certaines personnes vont encore plus loin en farcissant les cornichons avec des collations comme les Flamin' Hot Cheetos et en les enveloppant dans des roulés aux fruits. Cela semble dégoûtant, mais cela crée un contenu TikTok convaincant. Bien que le cornichon au chamoy en lui-même ne soit pas un aliment cascadeur, le farcir de collations l'est certainement.
Alors oui, la nourriture cascadeuse existe toujours sur TikTok. Mais la plateforme reste un excellent endroit pour découvrir de nouvelles tendances alimentaires, et les six prochains mois apporteront sûrement des développements encore plus passionnants.
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