Éclipsée par la proximité de San Diego, se trouve une magnifique station balnéaire sur la côte de Basse-Californie

À seulement une heure au sud de San Diego, sur la célèbre côte de Basse-Californie, vous trouverez la ville balnéaire mexicaine de Rosarito. Cette belle ville côtière a conservé son charme mexicain bien qu'elle soit l'une des villes du pays les plus proches des États-Unis. Vous y trouverez des boutiques artisanales, des bars amusants, une cuisine traditionnelle et une vie nocturne animée, ainsi qu'une gamme d'activités en bord de mer pour un court séjour parfait. . Les vacances parfaites à la plage au Mexique ? Très probablement.

Étant donné que cette ville se trouve à seulement 20 miles de la frontière entre les États-Unis et le Mexique, de nombreux propriétaires d'entreprises parlent anglais et beaucoup de ces entreprises acceptent également les dollars, ce qui en fait des vacances sans tracas pour les Américains. Cette ville balnéaire aux multiples facettes possède également d'excellents spots de surf et est idéale pour la plongée en apnée, la pêche, le camping, etc. ! Les cinéphiles adoreront également Rosarito, car elle possède une riche histoire cinématographique, avec des films tels que « Titanic », le film de James Bond « Demain ne meurt jamais » et « Pearl Harbour » ayant été tournés ici. Bien sûr, la ville voisine de San Diego fait l'objet de l'essentiel du battage médiatique, mais les connaisseurs se dirigent vers Rosarito pour une magnifique escapade dans un complexe hôtelier.

Puisqu'il y a tant de choses à faire à Rosarito, vous aurez peut-être besoin d'une poussée guidée dans la bonne direction. Pour éviter les foules et commencer votre voyage par quelque chose d'un peu plus hors des sentiers battus, vous pouvez réserver une excursion privée avec une balade à cheval le long de la plage avec Viator. Cette excursion à cheval vous mènera du point de vue le plus élevé de Rosarito et descendre les montagnes jusqu'à Playa de Rosarito. Si vous êtes un cavalier nerveux, n'ayez crainte ; les chevaux sont domestiqués et vous serez guidés par un expert, vous permettant de vous concentrer sur la combinaison éternellement magique du soleil, de la mer et du sable.

Après la balade, vous visiterez Puerto Nuevo Lobster, le légendaire village de homard du Mexique, où environ 100 000 homards sont servis par an. Cet endroit célèbre a même été visité par le regretté Anthony Bourdain (qui a toujours eu un sens aigu des restaurants locaux), qui a déclaré: « Je ne sais même pas ce qu'est le style de Puerto Nuevo, mais je le veux ». Il parlait des homards Baja poêlés servis avec du beurre, du citron vert, de la salsa rouge et des haricots frits accompagnés de tortillas à la farine faites à la main, une spécialité régionale qui attire des milliers de visiteurs chaque année.

Le homard n'est pas le seul aliment célèbre dans ces régions. Un autre lieu de restauration emblématique est Tacos El Yaqui, dont les célèbres tacos « perron » ont fait la une de nombreuses publications. Vous devrez les essayer vous-même pour voir s’ils sont à la hauteur du battage médiatique (spoiler : ils le font).

La côte Pacifique du Mexique est célèbre parmi les surfeurs, avec de nombreuses plages (telles que Puerto Escondido et Oaxaca) qui sont devenues le paradis des surfeurs ces dernières années. Rosarito n'est pas différent, avec des spots de surf tels que Popotla réputés parmi les surfeurs. Le village de Puerto Popotla vaut également le détour pour ses fruits de mer et son ambiance rurale (essayez le ceviche). Si vous surfez pour la première fois, il y a aussi une école de surf à Rosarito qui vous montrera les ficelles du métier (ou plutôt les vagues).

Si le surf n'est pas votre truc, vous pouvez également réserver une sortie de plongée en apnée avec Rosarito Ocean Sports. Cette entreprise propose également des excursions de pêche et tous types d'activités sportives nautiques et terrestres, comme le paddle board, le kitesurf et le motocross, pour que vous ne vous ennuyiez pas une minute. Avant de quitter Rosarito, prenez un verre à l'emblématique Rosarito Beach Hotel, où les stars hollywoodiennes de l'âge d'or passaient autrefois leurs vacances. Parmi les invités célèbres figurent Marilyn Monroe, Orson Welles, Rita Hayworth et Clark Gable, et cet hôtel mexicain classique ne manquera pas de vous faire sentir comme l'une des stars.