L’un des secrets les mieux gardés de l’Oregon est une ville charmante avec des vignobles pittoresques, des restaurants et une beauté extérieure

La Californie est souvent présentée comme le meilleur État à visiter pour tout ce qui concerne le vin. Après tout, elle abrite certaines des meilleures villes américaines à visiter pour des dégustations de vins. Mais ceux qui connaissent le vin savent aussi qu’un peu plus au nord, vous trouverez certains des meilleurs vignobles du pays. À travers la vallée de Willamette, dans l’Oregon, se trouvent plus de cent milles de charmantes villes et villages qui prennent la viniculture au sérieux. L’un d’eux est Dundee, avec une population de 3 213 habitants.

Voisin plus petit mais néanmoins enchanteur de Newberg, Dundee est connu pour être l’un des secrets les mieux gardés de l’État pour ceux qui recherchent une escapade tranquille et relaxante dans la région viticole de l’Oregon. Cette petite ville du comté de Yamhill ne fait que 1,3 miles carrés, ce qui signifie que vous pouvez facilement la parcourir à pied lors d’une excursion d’une journée. Pourtant, elle parvient toujours à attirer les visiteurs espérant goûter certains des meilleurs pinots noirs de la ville (la Willamette Valley dans son ensemble est surtout connue pour sa scène de pinot).

Mais ce n’est pas seulement le vin qui attire les touristes dans cette agréable ville. Comme de nombreuses destinations centrées sur le vin, les restaurants ici sont également quelque chose à écrire, avec des options exceptionnelles de la ferme à la table parmi lesquelles choisir ainsi que des restaurants décontractés et gastronomiques qui valent chaque centime. Et une fois que vous avez fini de manger, il existe également plusieurs endroits agréables pour se promener en plein air serein.

Tout voyage à Dundee devrait probablement commencer par un arrêt dans l’un des nombreux vignobles de la ville et des environs. L’entreprise familiale Fox Farm Vineyards est excellente pour une expérience décontractée et confortable en salle de dégustation, avec des vols à 25 $. Torii Mor Winery est un autre endroit très apprécié. Leur jardin japonais et leur sanctuaire ouvert proposent des expériences de dégustation de vin en intérieur et en extérieur pour 30 $ par personne. Chez Bergström Wines, chaque dégustation commence par une visite du jardin et du vignoble. Le prix des dégustations ici varie en fonction du type d’expérience que vous sélectionnez. Leur expérience de déjeuner, par exemple, coûte 165 $ par personne et comprend un repas à plusieurs plats et une offre complète de vins comprenant du pinot noir et du chardonnay.

Pendant votre séjour à Dundee, vous aurez également envie de profiter de certains de leurs délicieux restaurants. Parmi leurs restaurants les plus populaires figurent Trellis et Red Hills Market. Le premier se concentre sur les ingrédients locaux de saison, avec des plats remarquables au menu comme le stroganoff aux côtes courtes avec sauce à la crème de Dijon et le risotto à base de champignons sauvages récoltés localement et de noisettes grillées. Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, Red Hills propose des options alléchantes allant des biscuits enrobés de sauce aux champignons sauvages et aux saucisses, aux tapas comme le houmous de betterave rôtie, en passant par des sandwichs comme l’esturgeon d’Oregon frit au poulet et bien sûr, des pizzas au feu de bois. D’autres restaurants locaux notables incluent Tina’s (un établissement plus haut de gamme servant des plats comme le magret de canard rôti et le soufflé provençal), et le Merenda Italian Deli, plus convivial, proposant une large gamme de savoureux sandwichs, salades et friandises.

Une fois que vous avez apprécié tout ce qu’il y a à manger et à boire à Dundee, vous pouvez également partir en plein air lors de l’une des nombreuses randonnées. Le sentier Harvey Creek est particulièrement populaire et offre une expérience paisible en passant devant les érables et les sapins de Douglas. Certains critiques disent que c’est idéal pour une courte randonnée avec une bonne pente et beaucoup d’ombre. Il existe également de nombreux autres sentiers de course et de randonnée dans la région qui offrent une vue sur les collines et les vignobles voisins, notamment le Downtown Straightaway et le Climbing Viewmont Trail. Explorer ces randonnées plus faciles et pittoresques est une excellente préparation si vous envisagez également de découvrir un jour les plus belles randonnées de l’Oregon.

Il est facile d’accéder à ce secret le mieux gardé : il suffit de prendre l’avion jusqu’à l’aéroport international de Portland, situé à un peu moins d’une heure au nord-est de la ville, puis de louer une voiture pour vous rendre en ville. Bien que vous puissiez, en théorie, simplement prendre un covoiturage pour vous rendre en ville et marcher jusqu’aux vignobles et restaurants voisins, vous aurez probablement besoin d’un véhicule pour aller un peu plus loin. Bien qu’il soit préférable de s’y rendre au printemps ou à l’automne pour profiter des meilleures vues (et pour la saison des récoltes), si vous recherchez moins de monde, l’hiver est également une bonne option.

Le nombre de logements directement à Dundee est limité, mais il en reste plusieurs disponibles. Le Dundee, par exemple, propose des chambres à partir d’environ 200 $ la nuit. La Bastide Bed and Breakfast, quant à elle, propose des chambres allant d’environ 200 à 300 $ et comprend un petit-déjeuner gastronomique à plusieurs plats. Et si vous venez en camping-car, il y a aussi le Dundee Hills Resort RV Park, une option acceptant les animaux de compagnie à partir d’environ 80 $ par nuit, avec des cottages économiques à partir de 120 $. Si vous ajoutez Dundee à une partie d’un voyage plus vaste, vous voudrez peut-être envisager ensuite ces idées de road trip pittoresque dans l’Oregon.