J’ai essayé le KFC Double Down relancé et j’ai vécu pour raconter l’histoire

Bacon très épique.

Internet était différent de 2010 à 2014. Nous ne pensions pas à des choses comme grincer des dents – mon frère, tout était grincer des dents. Nous faisions des quiz en ligne sur la maison de Poudlard à laquelle nous appartenions et c’était révolutionnaire.

La culture alimentaire en ligne était également différente à l’époque. Fondamentalement, cela pourrait se résumer par l’expression bacon épique. À savoir: il y a dix ans, la plus grande chose qui se passait était la chaîne YouTube Epic Meal Timece qui ferait des aliments stupidement massifs souvent centrés ou soutenus par une quantité stupéfiante de tranches de bacon.

Le KFC Double Down – un sandwich au poulet frit où deux tranches de poulet servent de « petits pains » – était très présent à ce moment-là. C’était un sandwich au poulet frit composé uniquement de poulet frit, de fromage, de bacon et de mayonnaise. AKA c’était sans pain. C’était gourmand, délicieux et un peu grossier, tout en un. Et maintenant, le Double Down est de retour après une interruption de neuf ans.

KFC a annoncé qu’il rééditerait le sandwich pendant seulement quatre semaines, à compter du 6 mars. KFC a envoyé un échantillon de sandwich avant la date de sortie et nous lui avons donné un tourbillon. En tant que correspondant en chef de Indigo Buzz Trash Food, il était de mon devoir de revoir ce Frankenstein de poulet frit et j’ai pris mon travail très au sérieux.

Fait amusant : vous savez quoi d’autre était différent entre 2010 et 2014 ? Moi. J’étais un jeune homme avec l’appétit et le métabolisme pour correspondre. Je pourrais écharper un Double Down puis aller jouer au basket-ball pendant deux heures sans faire exploser des morceaux. Maintenant, en tant qu’homme adulte aux cheveux grisonnants, je ne pouvais passer qu’environ un tiers à la moitié d’un Double Down. Deux poitrines de poulet frites, un gros morceau de mayo, du fromage et des tranches de bacon ne font pas un bon déjeuner de travail. Je l’ai avalé puis j’ai regardé au loin, me demandant comment ma vie m’avait conduit à ce point. Je veux dire, regarde ce honker.

Quant au goût, c’est pas mal. Je n’avais pas eu de KFC depuis des années et, vous savez quoi ? Le poulet était croustillant tout en restant juteux. Bien sûr, c’était trop salé mais c’est de la restauration rapide, c’est tout l’intérêt. Mayo ne me dérange pas, mais j’aurais pu en supporter moins. Il y avait quelques bouchées où la mayo a dépassé toutes les autres saveurs. Le bacon était mince mais bon. Le fromage était chaud, mais plus mou que fondant. Dans l’ensemble, il est difficile pour le sandwich d’être mauvais. C’est du poulet frit. Le poulet frit donne un coup de pied au cul.

Mais c’est, bien sûr, extrêmement peu pratique. Les proportions sont toutes décalées. C’est une corvée de manger. Vos doigts sont immédiatement gras. En gros, vous devez serrer fermement le fichu truc pour le garder ensemble, ce qui signifie que la merveilleuse panure va vous engluer les mains avec de la graisse. Peut-être que les gens qui suivent un régime carnivore aujourd’hui s’y mettront, mais ce ne sera probablement pas le sandwich préféré du grand public. C’est le genre de chose qu’un collégien devrait manger après trop de bières légères.

Un sandwich au poulet normal serait-il meilleur ? Bien sûr. Le pain contiendrait les ingrédients, absorberait la graisse et répartirait uniformément la mayonnaise. Le pain ajouterait également un peu de différence de texture et rendrait le sandwich plus facile à manger.

Mais, hélas, le Double Down n’est pas conçu pour être pratique. C’est une superbe nourriture de cascade des années 2010. C’est du bacon épique, bébé, et là-dessus, c’est sûr que ça tient toujours.