Règles d'étiquette tacite pour déplacer la journée dans un café français

Un café en France est plus qu'un endroit pour s'arrêter pour une secousse rapide de caféine, c'est une marque de ponctuation de la journée, ou un rendez-vous informel – rapide et peu coûteux – pour rattraper des amis ou des collègues. Le géographe français Philippe Gajewski a écrit dans un essai que « pour les habitués, le sens de la« maison »à l'extérieur de la maison, c'est-à-dire au café, est considéré comme un espace intermédiaire entre le travail et la maison, entre des espaces publics et des espaces privés. espace. »

Avec ce rôle de «troisième place», des cafés parisiens typiques, avec leurs chaises en rotin et leurs petites tables pour deux, ont développé une sorte de code tacite. Dans les petites villes ou les zones rurales, les lignes peuvent être moins définies, mais elles s'appliquent surtout. Ne laissez pas l'atmosphère ou le regard sérieux sur les serveurs vous intimider pour sauter le café, vous manqueriez un rituel français emblématique. De nombreuses règles que vous devez suivre en France peuvent sembler bizarres, mais cela ajoute simplement à l'intangible « Je ne sais quoi ». Et comme pour toute autre interaction en France, vos trois meilleurs amis sont «Bonjet», «S'il Vous Plaît» et «Merci». Voici quelques autres conseils d'étiquette pour garder à l'esprit dans un café français.

La première règle tacite consiste à reconnaître tout personnel à portée de voix avec une douce « Bonjour » pendant la journée ou « bonsoir » le soir. Si vous vous sentez linguistiquement audacieux, vous pouvez également ajouter un « monsieur » ou « madame ». Il peut ne pas vous être naturel au début, mais il est très choquant dans le contexte de la culture locale si vous entrez simplement sans salutation. En retournant au concept d'une «troisième place», un café n'est pas tout à fait un espace public, c'est un espace privé ouvert au public.

En France, il est considéré comme impoli de s'engager dans un échange ou une conversation, sans établir d'abord une connexion avec un bonjour. Les clients disent également « Bonjour » lorsqu'ils entrent dans un magasin, une boulangerie ou de prendre un magazine sur le stand de l'actualité. Ne vous découragez pas si vos meilleurs efforts pour rédiger quelques mots en français obtiennent une réponse en anglais, ce n'est pas une réflexion sur vos compétences linguistiques, mais juste leur moyen de viser l'efficacité.

Pour trouver un endroit pour vous asseoir, vous aurez généralement trois options: le comptoir, une table intérieure ou une place à l'extérieur. Gardez à l'esprit que les prix peuvent varier en fonction de l'endroit où vous vous asseyez, le moins cher étant le comptoir. Le tabagisme est autorisé dans le trottoir ou les terrains, appelés «terrasse» et les caca sont généralement les bienvenus, bien que cela puisse varier dans certains établissements. À moins qu'il y ait un greeter à la porte, vous n'avez pas besoin d'attendre pour vous asseoir. Prenez simplement n'importe quelle table gratuite. Si vous ne prévoyez pas de commander de la nourriture, assurez-vous d'éviter toute table contenant de l'argenterie ou de la place, car celles-ci ont été préparées pour le service de repas.

Il n'est pas nécessaire d'appeler le serveur, ils vous remarqueront. Sois patient. Vous pouvez utiliser ce temps pour regarder les gens et choisir votre commande – être prêt le rend plus facile pour le personnel. Une fois que votre commande arrivera, vous restera principalement non perturbé jusqu'à ce que vous décidiez qu'il est temps de partir. Cela peut être un ajustement culturel si vous êtes habitué au personnel qui vous vérifie à intervalles réguliers. En France, il est considéré comme impoli pour interrompre les clients. Bien que beaucoup sera pardonné à un visiteur de l'étranger, il est sûr de dire que parler fort ou maintenir une conversation clairement audible sur votre téléphone est l'un des éléments de la liste des choses à ne jamais faire lors de la visite de Paris.

En règle générale, vous pouvez rester à votre table aussi longtemps que vous le souhaitez. Lire un livre ou le journal local et laisser le théâtre de la vie se dérouler autour de vous peut être l'une des meilleures façons de découvrir Paris comme un parisien. Travailler sur un ordinateur portable n'est pas si omniprésent dans ces contextes, et certains cafés français peuvent même froncer les sourcils. En cas de doute, regardez autour de vous pour voir si d'autres clients sont occupés dans leurs ordinateurs, ou demandez à votre serveur et acceptez gracieusement si la réponse est non. Après tout, vous n'êtes pas ici pour être productif, c'est votre refuge de la troisième place du Daily Grind. Pour cette raison même, le café à emporter n'est pas non plus une pratique courante dans un café français traditionnel.

Une brève note sur les notions préconçues: si un serveur français apparaît comme impoli, considérez qu'il peut être juste occupé ou sort d'un croquant de service intense. En France, une manière rapide et simple est la marque de marque d'un professionnel accompli.

Une fois que vous êtes prêt à rejoindre le monde extérieur, il n'est pas en bonne forme d'appeler le serveur. Il suffit de faire un contact visuel. Un sourcil levé ou un petit geste d'écriture d'air transmet le message que vous êtes prêt pour « L'Add s'il Vous Plaît ». Lorsque votre serveur revient avec « LA Note », le reçu en France indiquera un montant total sous « TTC ». Dans la plupart des cas, ils apporteront le lecteur de carte de crédit à la table, vous n'avez donc pas besoin de partir pour leur donner votre carte. Vous pouvez également constater que dans certains endroits informels, on peut vous demander de ramener votre facture à la caissière et de y payer.

Les conseils ne sont pas attendus, car ils sont toujours inclus dans le total en France, mais laisser un peu plus est toujours un geste gentil si vous avez apprécié le service. Par exemple, vous êtes en groupe et commandé beaucoup de boissons différentes, vous pouvez laisser quelques euros sur la table. Il sera toujours apprécié. Avec ces pointeurs simples, vous êtes prêt à naviguer dans l'expérience du Café français avec Panache.