Une ville dynamique et à l'ancienne du sud de l'Espagne fait partie de la région viticole du «triangle de sherry»

L'Espagne est l'un de ces pays européens où, en visitant ses différentes villes, vous avez l'impression d'être complètement entré dans un autre monde – chacun avec son propre niveau de charme et de tradition. Valencia est connue pour son incroyable mélange d'architecture ancienne et nouvelle, Bilbao pour sa cuisine exceptionnelle et sa sensation industrielle, et Séville pour son charme Andalou authentique (et l'un des meilleurs endroits pour échapper à un hiver glacial). Et bien que les grandes villes soient, bien sûr, plus populaires auprès des touristes, il y a une certaine allure dans les rues pavées de petites villes espagnoles. Une petite ville trouvée dans le sud de l'Espagne, située à environ une heure de Séville et à 30 minutes de Cadiz (via le train, le bus Alsa ou la voiture), est une excellente combinaison d'authenticité, de beauté et de charme historique.

Jerez de la Frontera est l'endroit où aller si vous recherchez un héritage et une histoire andalous, et c'est une destination principalement sous-estimée en Espagne. C'est un endroit où les bâtiments et les traditions montrent les restes et les influences des nombreuses cultures et peuples qui ont autrefois appelé cet endroit, tout le monde des Phéniciens aux Maures.

Il ne reste pas seulement comme une partie importante et importante du triangle du vin de sherry (les deux autres endroits étant Puerto de Santa Maria et Sanlucar de Barrameda), mais la ville est également imprégnée d'histoire équestre. Des nombreux bodegas et caves où les visiteurs peuvent boire et découvrir le sherry, l'incroyable mélange d'architecture maure et médiévale, et les innombrables festivals et événements, cette ville sous-estimée surprend et fascinant ceux qui ont eu la chance d'être au courant.

Vous ne pouvez pas venir à Jerez de la Frontera sans vous promener le temps pour siroter Sherry. Même si le vin n'est pas votre tasse de thé, les visites des vignobles (ou des bodegas) elles-mêmes offrent un regard fascinant et informatif sur les origines de cette délicatesse espagnole populaire. Si vous ne savez pas quels bodegas choisir, les options les plus populaires sont Tio Pepe (contournement de Gonzalez), Sandeman, Fundador, Lustau, Tradion et Luis Perez.

En tant que personne qui a fait un tour à Tio Pepe, je dirais que les terrains eux-mêmes sont l'une des parties les plus spectaculaires. VisitorTravel via un petit train dans différentes zones, tandis que les guides fournissent des informations sur le processus de fabrication du sherry. À la fin de la tournée, vous serez emmené dans une pièce et pour vous-même une dégustation. Assurez-vous de réserver votre visite à l'avance, car vous devez choisir un moment précis pour la journée, et les saisons plus occupées ont tendance à se vendre. Si une visite n'est pas quelque chose qui vous intéresse, mais que vous aimeriez toujours essayer Sherry, Jerez est rempli de nombreux petits bars qui offrent de vastes tapas et listes de vins pour satisfaire les papilles gustatives de chacun.

Mis à part Sherry, Jerez est également connu pour ses traditions équestres profondément enracinées. La ville est connue comme le lieu de naissance de la race carthusienne Regal, connue aujourd'hui sous le nom de Pura Raza Española, ou cheval espagnol pur. Les visiteurs peuvent venir assister à ces chevaux et à leurs cavaliers en action (tous les mardis et jeudis à 12h00) au spectacle « How the Andalsian Horses Dance », qui attire des spectateurs de partout pour voir différentes chorégraphies, avec de la musique espagnole et des costumes complexes. Si votre visite à Jerez tombe un jour différent, vous pouvez toujours faire une visite de l'école d'espagnol.

Maintenant, si les chevaux, le sherry et les tapas ne piquaient pas votre intérêt, qu'est-ce que tu fais à Jerez? En plaisantant uniquement – pour ceux d'entre vous qui ne sont pas intéressés par les choses les plus belles de la vie, Jerez est également plein de beaux bâtiments architecturaux qui n'attendent que d'être explorés. Bien qu'il ne soit pas aussi grand que l'Alcazar de Séville ou de Grenade, Alcazar de Jerez a une beauté discrète. Complet avec un jardin, des fontaines, des bains arabes et le paon occasionnel, cette belle ancienne forteresse mauresque est un endroit merveilleux pour explorer et en savoir plus sur Jerez et Histoire Andalous. De là, les visiteurs peuvent se diriger vers la cathédrale, un superbe bâtiment du XVIIe siècle qui abrite non seulement de beaux conceptions architecturales mais aussi une collection d'œuvres artistiques différentes.

Vous vous sentez fatigué après une longue journée d'exploration? Heureusement, Jerez a juste la chose pour vous aider à vous détendre. Avec une influence maure aussi profonde, Jerez abrite les bains arabes Hammam Andalsi, une belle baignoire construite au XVIIIe siècle. Ici, les visiteurs peuvent se baigner dans des piscines chaudes et froides, des massages de livres, des soins du visage et d'autres traitements de spa.

Après avoir passé du temps à vous détendre, vous pouvez vous diriger vers l'un des nombreux Tabancos (petits bars de sherry) pour prendre le dîner ou une collation, ou dans l'un des nombreux spectacles de flamenco locaux organisés dans toute la ville. Si vous vous trouvez ici en mai, ne manquez pas Feria, un événement d'une semaine célébrant une combinaison de danse, de boisson, de nourriture et de chevaux (et n'oubliez pas de vous habiller!). Que vous veniez à Jerez pour le sherry, le flamenco ou les chevaux, Jerez de la Frontera offre une expérience distinctement andalou qui semble authentique et sans assurance. C'est une ville où la tradition est profonde, mais l'atmosphère reste accueillante et dynamique.