‘Drink Masters’ sera la nouvelle binge-watch préférée des foodies

Tone Bell tire un tabouret de bar et attire notre attention.

Envie d’une nouvelle émission de cuisine qui fera vibrer vos papilles et apaiser votre esprit avec de savoureux clichés de porno alimentaire ? Vous avez vu Nailed It, Iron Chef, The Greatest British Baking Show et de nombreuses autres offres Netlfix délicieuses. Alors, c’est peut-être l’heure d’un cocktail ?

Drink Masters est la dernière émission de concours de cuisine du géant du streaming, et avec une collection de mixologues créatifs, elle apporte tous les oohs, ahs et la crainte dont nous avons soif dans la grande télé-réalité.

Bien sûr, à première vue, cette émission concerne des prétendants qui préparent des concoctions folles pour apaiser un panel d’experts en spiritueux et alcools. Mais au-delà de la compétition, Drink Masters offre aux publics du monde entier un aperçu de l’étonnante mise en scène qui se déroule dans certains des salons à cocktails les plus cool d’Amérique du Nord. Même si vous êtes un visiteur régulier des bars clandestins chics, votre mâchoire tombera devant ces créations sympas. Et si vous – comme moi – êtes un peu un mixologue à la maison, ce spectacle fournira beaucoup d’inspiration aux côtés de ses plans évanouis de coulées ludiques.

De quoi parle Drink Masters ?

12 mixologues se disputent le titre de Drink Master et un prix de 100 000 $. Leur arène est un bar magnifique, avec une cuisine complète et de nombreux décors chics qui dégagent l’atmosphère d’un lieu de nuit branché mais exclusif. Dans chaque épisode, ils seront mis au défi non seulement de créer une boisson savoureuse, mais aussi de la mettre en scène d’une manière qui convient à un environnement aussi grandiose.

Leurs défis vont de la création de boissons dessert à des accords gustatifs alléchants et des vols fantastiques. Mais avant de penser « Je pourrais faire ça », considérez qu’ils ont 90 minutes pour faire une margarita dans l’épisode 1. Vous savez ce que cela signifie : Aller classique ou simple vous fera gagner 86e de ce concours. En tant que tels, les mixologues mettent tout en œuvre, ainsi que les fumeurs et les ingrédients non conventionnels – comme le fruit polarisant durian — pour faire des cocktails qui sont des œuvres d’art à siroter.

Les juges de Drink Master sont des propriétaires de bar et des créateurs de goût, Julie Reiner et Frankie Solarik, qui amèneront des amis célèbres pour jouer les juges invités pour des épisodes qui explorent l’histoire, les faits saillants et l’avenir de la fabrication de cocktails. Ces experts donnent un contexte à la terminologie et aux mouvements émergents – comme la montée des cocktails sans alcool – afin que même ceux d’entre nous qui préfèrent les margaritas en boîte plutôt que de secouer les nôtres puissent suivre.

Mais le MVP de la saison 1 est sans aucun doute l’hôte de Drink Masters, Tone Bell.

Tone Bell est parfait en tant que joyeux MC de Drink Master.

Les émissions de cuisine et les comédiens peuvent aller de pair comme le beurre de cacahuète et la gelée. Que serait Nailed It sans le rire contagieux et la répartie enjouée de Nicole Byers avec les juges et les boulangers ? Mais pour chaque Byers, je peux nommer deux ou trois comédiens qui semblent rechigner à associer la bêtise aux sucreries. (En vous regardant, c’est Mikey Day de Is It Cake, Joel McHale de Crime Scene Kitchen et Matt Lucas de Great British Baking Show.) dans nos bouches. Mais Bell est absolument ravi d’être là, tout comme un délice lui-même !

Lors de l’ouverture du spectacle, non seulement il pose les prémisses de la nouvelle série de concours, mais il note également : « Et bien sûr, je peux goûter à ces créations incroyables et donner mon grain de sel. » Avec ce bref instant, Drink Masters met en place que Bell ne sera pas là pour craquer et câliner. Il apportera sa verve et son avis au jury. De cette façon, le spectacle l’aligne sur les concurrents, car leur échec signifie qu’il souffre d’une boisson peu recommandable. Mais cela fait également de lui notre substitut du public, un homme ordinaire en quelque sorte, qui peut goûter à ces curieux cocktails et nous dire ensuite en des termes que nous comprenons facilement comment ils se sont déroulés. Dès le saut, Bell est notre guide dans ce monde grisant de mixologie highfalutin, nous invitant avec un sourire, un sens du style à tomber par terre et un sens de l’humour accueillant.

Parlons de ce style. Paré de costumes sur mesure qui éclatent souvent de couleurs accrocheuses, Bell est un gentleman fringant alors qu’il nous accompagne à travers les défis. Il est invariablement habillé comme s’il sortait d’un point chaud pour voir et être vu, et il donne donc de l’élégance, de l’exubérance et de la splendeur visuelle à chaque ep. Mais au-delà du plaisir des yeux d’un bel homme en costume chaud, Bell a un personnage convivial qui encourage facilement les juges et les mixologues à converser avec lui sur la vie et les cocktails. Et en échange, il partage des idées uniques et amusantes.

Par exemple, lors du premier défi, une candidate a préparé un cocktail qu’elle a appelé « The Fellowship », dans un clin d’œil clair au Seigneur des anneaux. Bell a soulevé la chope de verre dans laquelle la belle boisson était présentée et a proclamé: « J’adore ce verre. J’aime toute cette présentation parce qu’elle me donne l’impression d’aller à un happy hour à Narnia. Vous voyez ce que je veux dire? »

Les autres juges et l’invité ont ri d’appréciation, et moi aussi parce que je savais exactement ce qu’il voulait dire. Succinctement, Bell nous a fait vivre l’expérience d’être transporté par un cocktail vraiment splendide. Et à partir de là, j’ai su que je n’allais pas pouvoir m’arrêter à un seul (épisode de Drink Masters).

Drink Masters est collaboratif et compétitif à la manière d’une grande montre.

Personnellement, mes émissions de compétition préférées sont celles où les concurrents se traitent avec compassion, reconnaissant qu’ils font partie d’une communauté partagée. (Pensez à face à face, faites-leou forgé dans le feu.) Je me suis lassé du drame « Je ne suis pas venu ici pour me faire des amis ». J’aspire à des concurrents dont la stratégie n’est jamais de saboter mais de vaincre leur saboteur intérieur.

Maintenant, je ne peux pas promettre que chaque mixologue de Drink Masters fonctionne sans cesse à partir d’une préoccupation commune. Mais cela aide que les défis d’équipe incluent intrinsèquement le drame et la nécessité d’un compromis et d’une collaboration réels. Cependant, j’ai été touché de voir comment ils s’entraident, se vérifient mutuellement et pleurent l’un pour l’autre quand quelqu’un est renvoyé chez lui après chaque défi d’élimination.

Bien que je ne gâcherai pas qui se qualifiera pour les trois derniers, je dirai que c’était un frisson réconfortant de voir les concurrents – même dans cette dernière prise de fortune – s’entraider. Parce que bien sûr, quand la télé-réalité se termine, vous revenez à la réalité. Et ces mixologues peuvent sortir de leur stade speakeasy en héros ou en méchant, même s’ils ne sont pas les vainqueurs. Alors qu’un certain propriétaire de bar s’est aigri pour moi au cours de la compétition – faisant des commentaires sarcastiques sur les punchs au lait toujours gagnants pour se retourner et faire un punch au lait dans l’épisode suivant! – personne ici n’obtient une « édition de méchant » accablante. Et en tant que tel, il y a de la tension mais jamais une souillure rebutante dans l’ambiance de créativité de la série.

Les prétendants aux Drink Masters deviennent personnels.

C’est presque un cliché comique que dans les émissions de cuisine, les concurrents de Chopped à GBBO en passant par Kitchen Nightmares justifient leurs plats avec une trame de fond destinée à améliorer l’expérience. Dans Drink Masters, si vous organisiez un concours d’alcool en prenant une dose à chaque fois que quelqu’un citait sa grand-mère comme source d’inspiration gustative, vous auriez des ennuis dans une binge-watch ! Jouer à la sympathie des juges fait partie du jeu, bien sûr. Mais Drink Masters sonde au-delà de ce territoire de treacly pour une expression de soi radieuse.

Le mixologue montréalais Tao Zrafi exprime ses voyages dans le monde à travers ses cocktails, tandis que LP, originaire du Bronx, a emmené les juges dans un voyage dans sa ville natale avec un accord boisson et plantain destiné à rappeler ses voyages à la recherche de collations dans la bodega du coin. D’autres reflètent leur héritage avec de nouvelles versions de cocktails classiques, tandis que d’autres encore jettent chaque idée au verre pour voir ce qui colle, comme des morceaux de chocolat, un oiseau ananas et de l’or comestible.

Au cours de 10 épisodes, Drink Masters propose aux téléspectateurs un cours intensif sur la culture du cocktail. Et à trente minutes par épisode, la première saison passe avec des défis enflammés, des plaisanteries charmantes de son hôte charismatique, des concurrents convaincants et des cocktails qui font baver. Donc, si vous êtes à la recherche d’un nouveau spectacle pour vous détendre, pourrions-nous vous suggérer d’associer cet étourdissant à n’importe quelle boisson que vous pouvez mélanger.

Drink Masters est maintenant diffusé sur Netflix.