La recette de chili de Kevin de ‘The Office’ est cachée dans l’accord d’utilisation de Peacock

« L’astuce consiste à ne pas cuire les oignons. »

Peacock a renversé les haricots sur la célèbre recette de chili de Kevin de The Office.

Ceux qui ont lu les conditions d’utilisation de l’application de streaming Peacock de NBC ont été récompensés par un clin d’œil à un moment emblématique impliquant Kevin Malone de Brian Baumgartner, un pot de piment renversé et une vaine tentative de le nettoyer. Rapporté dans le Daily Dot plus tôt cette semaine, l’accord d’utilisation de Peacock fait référence à une célèbre ouverture froide d’un épisode de la saison 5 de The Office intitulé « Casual Friday », où Kevin apporte un énorme pot de chili fait maison et le renverse sur le tapis du bureau.

Niché profondément dans le texte juridique de l’accord d’utilisation de Peacock, vous trouverez la recette complète des ingrédients et des instructions détaillées sur la façon de préparer le piment de Kevin, y compris la façon de préparer les piments ancho et une note spécifique pour ne pas cuire les oignons. « L’astuce consiste à ne pas cuire les oignons. »

L’œuf de Pâques a été capturé dans un TikTok la semaine dernière par Mckenzie Floyd (@mckenziefloyd.) « Donc, mon petit ami lit évidemment les termes et conditions », a déclaré Floyd dans la vidéo. Grâce à l’admirable diligence raisonnable de Floyd et de son petit ami, nous avons maintenant la fameuse recette.

Selon le Daily Dot, ce n’est pas la première fois que Peacock se moque de longs petits caractères juridiques qui sont pour la plupart ignorés. Lorsque la plateforme de streaming a été lancée pour la première fois en 2020, elle cachait une recette de gâteau au chocolat dans son contrat d’utilisation.

Les conditions d’utilisation actuelles de Peacock ont ​​été mises à jour le 18 mars 2021. En haut de l’accord, Peacock taquine la recette en disant « Vous trouverez ici des réponses à vos questions juridiques brûlantes sur notre service (plus une recette inspirée du célèbre chili de The Office ! ») À peu près à mi-chemin, Peacock présente la recette en déclarant : « Chez Peacock, nous ne faisons pas de promesses que nous ne pouvons pas tenir. »

Lorsqu’il a été contacté pour commenter, un représentant de Peacock a déclaré que l’inclusion de la recette de Kevin était un effort de collaboration entre ses équipes juridiques, créatives et produit. « En tant qu’entreprise, Peacock pensait qu’il était important que tous nos abonnés sachent l’importance de ne pas cuire suffisamment leurs oignons lors de la préparation du chili, et bien sûr nos conditions d’utilisation. »

Sans plus tarder, voici la recette de la célèbre recette de chili de Kevin du bureau:

Ingrédients

4 piments ancho séchés

2 cuillères à soupe d’huile neutre (végétale, colza ou pépins de raisin)

3 lb de boeuf haché (maigre 80/20 ou 85/15)

2 oignons jaunes moyens, hachés finement

6 gousses d’ail

1 gros jalapeño, haché finement

1 cuillère à soupe d’origan séché

2 cuillères à café de cumin moulu

¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

2 cuillères à soupe de pâte de tomate

2 12 oz. bouteilles de bière (lager ou pale ale)

3 boîtes de haricots Pinto, égouttés et rincés

3 tasses de bouillon de bœuf

2 ½ tasses de tomates mûres hachées

2 cuillères à soupe de sel casher

Oignons verts hachés, fromage Jack râpé et crème sure pour la garniture

Directions

– Déchirez les piments ancho en morceaux, en jetant les graines et les tiges. Dans une grande marmite épaisse ou un faitout, faire griller les piments à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient très parfumés, de 3 à 4 minutes. Transférer les piments ancho grillés dans un robot culinaire ou un moulin à épices et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient très finement moulus. Mettre de côté.

– Ajouter l’huile dans la casserole et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant de temps en temps pour briser le bœuf en petits morceaux, jusqu’à ce qu’il soit bien doré (environ 6 minutes). À l’aide d’une écumoire, transférer le bœuf dans une assiette et réserver.

– Ajouter l’oignon dans la casserole et cuire brièvement à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit à peine ramolli, environ 2 minutes. Le secret est de ne pas cuire les oignons.

– À l’aide d’un presse-ail, pressez l’ail directement dans la marmite, 1 gousse à la fois. Incorporer ensuite les jalapeños, l’origan, le cumin, le piment de Cayenne et la pâte de tomate. Remuer et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 2 minutes. Ajouter la bière et poursuivre la cuisson en remuant et en grattant la poêle, environ 7 minutes.

– Pendant ce temps, mettez les haricots dans un grand bol et écrasez-les brièvement avec un pilon à pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient cassés mais pas complètement écrasés.

– Ajouter la purée de haricots, le bouillon, les tomates, le sel et le bœuf cuit dans la casserole. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à doux pour maintenir le mijotage et cuire 2 heures pour que tout se connaisse dans la marmite. Retirer du feu, découvrir et laisser reposer au moins 1 heure (peut également être réfrigéré 8 heures ou toute la nuit).

– Réchauffez doucement, goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire, et servez avec vos garnitures préférées. Nous recommandons des oignons verts hachés, du fromage Jack râpé et de la crème sure.

MISE À JOUR : 23 février 2022, 17 h 00 HNE Ce message a été mis à jour avec un commentaire de Peacock.