« 'Stardew Valley' a un livre de cuisine officiel ». Voici comment préparer un pudding à l'écume de mer.

N'améliorera pas vos compétences en pêche, mais peut-être vos compétences en cuisine.

Comme la plupart des simulateurs agricoles et des jeux d’aventure en monde ouvert, l’une des parties les plus satisfaisantes du voyage réside dans l’art de la cuisine. C'est une petite victoire, un véritable moment de soin personnel entre les quêtes, rassemblant des ingrédients précieux que vous avez minutieusement collectés ou cultivés vous-même, puis concoctant quelque chose de délicieux (ou de maudit) qui améliore un peu vos statistiques.

L'un des jeux auxquels vous pensez probablement immédiatement est Stardew Valley, la simulation agricole très populaire qui vous permet de cultiver vos propres cultures, d'aller pêcher et de parcourir les grottes les plus profondes pour trouver des friandises à frire plus tard. De la fabrication de beignets de crabe à l'invocation de la mystérieuse Mayo du Vide, les recettes sont au cœur du jeu, vous offrant santé, défense et compétences améliorées.

Et si vous avez toujours voulu essayer de cuisiner certains plats IRL, il y a The Official Stardew Valley Cookbook, sorti le 14 mai via Penguin Random House.

Co-écrit par Eric « ConcernedApe » Barone, créateur de Stardew Valley, et Ryan Novak, le livre de cuisine illustré comprend 50 recettes inspirées des repas et des aliments du jeu, notamment le Pink Cake, le Lucky Lunch et les Crab Cakes. Comme le jeu lui-même est structuré sur les quatre saisons et incite à connaître la saisonnalité des produits, le livre est également organisé en recettes de printemps, d'été, d'automne et d'hiver.

De plus, il y a une lettre du personnage adoré mais absent du jeu, votre grand-père qui vous a légué sa ferme (celle que vous cultivez dans le jeu).

Pour vous donner un petit avant-goût du livre de cuisine, Indigo Buzz's a récupéré une recette exclusive de Penguin Random House pour le très convoité Seafoam Pudding de Stardew Valley. Dans le jeu, il est préparé dans la cuisine ou via un kit de cuisson, vous pouvez donc faire l'un ou l'autre. On ne sait pas vraiment s’il s’accorderait avec le vin Crystal Fruit, très discutable.

Voici à quel point cela a l'air délicieux dans le livre, adoré du sympathique monstre Krobus et pseudo-écrit par le chef télé du jeu, The Queen of Sauce :

Et voici la recette pour vous ci-dessous. Dans le jeu, c'est un plat délicat à préparer avec de gros avantages ; vous avez besoin de plie, de carpe de minuit et d'encre de seiche, en échange de quoi vous bénéficiez d'un boost de +175 en énergie et de +78 en santé, ainsi qu'un boost de +4 dans vos compétences de pêche. Les auteurs ont simplifié les ingrédients IRL, mais rien ne garantit que la consommation du plat bénéficiera du même gain de compétences. Désolé.

Pudding à l'écume de mer de Stardew Valley

Réimprimé du livre de recettes officiel de Stardew Valley par ConcernedApe et Ryan Novak.

Congee à l'encre de seiche garni de poisson mariné

De la cuisine de : La Reine des Sauces

Rendement : Donne 4 à 6 portions

Imaginez un équipage de pirates, naviguant sur l'océan pendant des semaines avec des sacs et des sacs de riz dans le garde-manger du navire et tous les poissons dont ils pourraient rêver. Non content de toujours répéter le même repas, le cuisinier décide de faire preuve de créativité. Les filets de carpe et de plie sont marinés dans de la sauce soja et de l'huile de sésame avec du gingembre, de l'ail et du poivre blanc. Pendant ce temps, le riz moelleux est cuit lentement dans un bain de bouillon de poisson riche en umami. Combinez les deux, et voilà ! L’ensemble de l’équipage peut déguster une bouillie de riz savoureuse et copieuse chargée de ce poisson savoureux. Je surnomme officiellement ce plat Seafoam Pudding !

Il n’y a pas lieu d’être jaloux de cet hypothétique équipage de pirates ; nous pouvons profiter de cette même délicatesse maritime ici sur la terre ferme ! Nous allons même aller plus loin en ajoutant de l'encre de seiche pour plus de saveur et une mystérieuse touche de couleur. Mais ne vous découragez pas si vous ne parvenez pas à vous procurer de l'encre de seiche (elle est vendue en pots) ; c'est un plat délicieux avec ou sans. Ohé, terriens, des aventures culinaires vous attendent !

Ingrédients

1 morceau (4 pouces) gingembre frais

2 gousses d'ail

3 cuillères à soupe sauce sojaet plus encore pour servir

1 cuillère à soupe huile de sésame grilléet plus si nécessaire

1 cuillère à café poivre blanc mouluet plus encore pour servir

12 onces filets de pliecoupé en morceaux de 2 pouces (5 cm)

12 onces filets de carpe (ou cabillaud)peau enlevée, coupée en morceaux de 2 pouces

1 tasse riz au jasmin

2 litres de bonne qualité bouillon de poisson

2 tasses eau

2 à 3 cuillères à café encre de seiche (facultatif)

1/2 tasse tranché finement oignons verts (parties blanches et vertes)

1/2 tasse hachée grossièrement feuilles de coriandre fraîche et tiges molles

Épluchez le gingembre et coupez-le en deux. Râpez finement la moitié du gingembre sur une râpe et placez-le dans un bol moyen. Coupez le gingembre restant en allumettes très fines. Râpez finement l'ail et ajoutez-le au bol avec le gingembre. Incorporer les 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé et 1 cuillère à café de poivre blanc. Ajoutez le poisson et remuez doucement jusqu'à ce que les morceaux soient recouverts d'assaisonnement. Placer au réfrigérateur pour refroidir.

Mettez le riz dans une passoire fine et rincez rapidement à l'eau froide.

Dans une cocotte moyenne à feu moyen-vif, mélanger le bouillon, l'eau et le riz. Porter à ébullition en remuant de temps en temps, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange soit épais et légèrement crémeux, environ 1 heure. (La consistance sera similaire à celle du porridge ou d'un riz au lait légèrement plus souple.) Incorporez l'encre de seiche, si vous en utilisez.

Utilisez des pinces pour retirer les morceaux de poisson, un à un, de la marinade (jetez la marinade) et déposez-les délicatement dans le riz au lait frémissant. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et devienne feuilleté, environ 10 minutes, en soulevant le couvercle et en remuant doucement de temps en temps (si une partie du poisson se brise, ce n'est pas grave). Le pudding sera épais, mais vous pouvez ajouter de l'eau chaude supplémentaire (ou du bouillon) pour le rendre plus fin, si vous préférez.

Pour servir, versez le pudding à l'écume de mer dans des bols individuels, puis arrosez d'un filet d'huile de sésame supplémentaire et saupoudrez de poivre blanc supplémentaire, si vous le souhaitez. Garnir de gingembre tranché, d'oignons verts et de coriandre. Servir immédiatement, avec de la sauce soja supplémentaire en accompagnement.

Le conseil de la reine : Si vous ne trouvez pas de carpe ou de plie, la morue constitue une excellente alternative.

Réimprimé du livre de recettes officiel de Stardew Valley par ConcernedApe et Ryan Novak. © 2024 par ConcernedApe LLC. Publié par Random House Worlds, une marque de Random House, une division de Penguin Random House LLC.