Réfléchissez deux fois avant d'acheter ces aliments à l'aéroport

Les aéroports ont un moyen très spécial de perturber même les habitudes alimentaires les plus disciplinées. Après tout, entre le stress des lignes de sécurité, les vols retardés et le chaos général des voyages, il est facile de vous retrouver à avoir envie d'aliments inhabituels que vous sautez normalement si vous étiez ailleurs.

Des signes néon brillants des chaînes de restauration rapide à l'odeur attrayante des produits apparemment fraîchis en train de parcourir les terminaux, ces déclencheurs peuvent se sentir tentants lorsque vous êtes coincé à l'intérieur avec des options limitées. Ajoutez l'impact psychologique de la pensée que votre « temps d'aéroport » alloué marque le début non officiel de vos vacances et, soudain, ce rouleau à la cannelle de 15 $ qui est assis sans surveillance puisque Dieu sait quand cela semble complètement raisonnable.

Cependant, et malgré les envies, tous les choix alimentaires de l'aéroport ne méritent pas votre argent durement gagné – ou, pire, risquent de ruiner votre congé. Des bières et des cocktails trop chers aux bars à salade douteux et aux viandes de charcuterie, il y a certains aliments aéroportuaires qui peuvent vous laisser à la fois physiquement inconfortable et Édouté financièrement. Donc, que vous regardiez la perspective d'un vol régional rapide ou d'un voyage long-courrier, comprendre ce qu'il faut repousser jusqu'à plus tard (et quoi éviter complètement) .

Écoutez, nous comprenons. Savoir que vous êtes sur le point de partir en vacances est certainement une raison de célébrer, et vous pourriez vous sentir tenté de le faire en renversant un verre ou trois au bar de l'aéroport avant de monter à bord de votre vol. Cependant, la vérité est un peu moins rose que cela. Pour commencer, la plupart des boissons aéroportuaires ont des prix fortement gonflés – certains aéroports américains facturant plus de 13 $ pour une seule bière domestique. Et, avouons-le, rien ne pique presque autant que trop à payer pour l'alcool, vous savez que vous coûte une fraction du prix en dehors des portes de l'aéroport. Eh bien, à l'exception de votre coup d'envoi potentiellement de votre vol pour boire trop.

Au-delà de l'impact financier (et potentiellement embarrassant), boire avant et pendant votre vol peut également avoir des effets assez graves sur votre santé globale. Selon une étude en 2024 d'un groupe de chercheurs allemands, la combinaison de l'alcool et de la basse pression de la cabine peut mettre une pression supplémentaire sur votre système cardiovasculaire – alias, votre cœur. De cette façon, lorsque vous vous asseyez et commencez à s'appeler pendant votre vol, vos taux d'oxygène sanguin baissent également considérablement, ce qui signifie que votre corps doit faire des heures supplémentaires pour compenser.

Ajoutez les effets déshydratants de l'alcool et des voyages en avion – vous pouvez perdre jusqu'à un demi-gallon d'eau sur un vol de 10 heures – et cette boisson avant le vol devient encore plus risquée. Alors, si tu vraiment Vous voulez célébrer votre voyage, envisagez d'attendre votre destination – votre portefeuille et votre corps vous remercieront.

Maintenant, passons à ces collations d'aéroport ultra-allures qui appellent votre nom dans le magasin en franchise de service le plus proche. Bien que ce sac de bretzels salés ou une poignée de barres de bonbons de la taille d'une fête puisse sembler tentants, la vérité est qu'ils pourraient tous les deux finir par rendre votre voyage beaucoup moins agréable que si vous vous étiez à la place, disons, des fruits frais à la maison.

Pour commencer, il est facile de penser à la plupart des collations salées comme les noix et les bretzels comme des compagnons de voyage classiques, non? Ils sont principalement portables, pratiques et sans désordre. Cependant, la forte teneur en sodium de ces classiques conduit non seulement à la déshydratation – qui, comme nous l'avons mentionné plus tôt, est déjà une préoccupation dans l'environnement de la cabine à faible hudité – mais peut également faire retenir votre corps de l'eau, vous faisant finalement vous sentir gonflé à une altitude plus élevée. De plus, de nombreuses compagnies aériennes restreignent désormais les noix en raison des allergies aux passagers, il est donc préférable de les éviter complètement.

Quant à leurs homologues remplis de sucre, les résultats ne sont pas beaucoup meilleurs. Bien sûr, la ruée vers le sucre peut se sentir bien au départ – mais céder à la cise à la barre de chocolat de la taille de la taille de la taille de la taille de la taille de la taille de la taille des king Ce qui peut faire un voyage misérable et inconfortable – surtout si vous êtes sur le point de monter à bord d'un vol ultra-long où ce que vous mangez compte.

Alors que les bières et les collations pourraient être plus une préférence qu'un « ne pas acheter » strict, savoir quelle nourriture aéroportuaire manger ou passer a également à voir avec la sécurité alimentaire globale. Et bien que nous comprenions vraiment le désir de prendre une bouchée rapide avant votre vol, il y a un aliment que nous vous recommandons certainement d'éviter dans les aéroports: les sushis.

Le principal problème avec les sushis de l'aéroport se résume à un stockage et à une manipulation appropriés. Contrairement à certains restaurants de sushi où le poisson est frais et manipulé par des chefs expérimentés, les sushis d'aéroport sont généralement produits en masse et, de manière réaliste, ne répond probablement pas aux mêmes normes rigoureuses que vous pourriez être habituées. En fait, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mettent spécifiquement à la consommation de fruits de mer bruts ou insuffisants car il existe un risque beaucoup plus élevé de contamination bactérienne. Et, vraiment, la dernière chose que vous voulez est d'être coincé dans un avion traitant de l'intoxication alimentaire.

Au-delà des problèmes de sécurité, il y a aussi la question de la qualité et du bon sens. Après tout, commander du poisson cru dans un terminal d'aéroport sans littoral n'est pas exactement une recette pour le repas le plus frais. De plus, les aéroports en général sont assez connus pour avoir certains des pires aliments. Pourquoi gaspilleriez-vous votre argent sur des sushis de sous-Parc alors que vous pouvez attendre quelques heures pour tuer cette envie lorsque vous êtes en dehors des limites de la salle à manger de l'aéroport?

Si vous vous précipitez déjà pour prendre votre vol, saisir une salade préemballée ou frapper le buffet de l'aéroport peut sembler le choix le plus pratique et le plus sain. Cependant, ne laissez pas ces nouvelles apparences vous tromper. Contrairement à ce que vous pourriez penser, ces options de libre-service sont généralement livrées avec leur propre ensemble de problèmes de sécurité alimentaire qui pourraient vous donner envie de reconsidérer.

Pour commencer, les salades pré-faites – qui sont généralement sans surveillance dans les vitrines pendant des heures à des températures incohérentes – posent des risques particuliers, notamment la croissance bactérienne et la contamination. Selon le CDC, les légumes verts à feuilles peuvent héberger des bactéries nocives que le lavage seul ne s'enlève pas. Pire encore, ces germes peuvent réellement obtenir à l'intérieur Les feuilles elles-mêmes – les rendent presque impossibles à nettoyer complètement. Il en va de même pour le bar à salade en libre-service. Bien que les ingrédients puissent avoir l'air frais et appétissant sous les lumières diffusées, les aliments comme le poulet, les œufs, les germes et les fromages sont particulièrement sensibles à la croissance bactérienne en raison de leur contenu en humidité élevé et de leur pH neutre. De plus, il convient également de noter que d'innombrables voyageurs ont été là avant vous, à gérer les mêmes ustensiles de service et à s'approcher un peu trop pour le confort avec ce bol de laitue que vous êtes sur le point de ramasser.

Quant aux articles de buffet chaud, ceux-ci peuvent être encore plus risqués. Dans la plupart des cas, les buffets d'aéroport ont souvent du mal à maintenir des températures alimentaires appropriées tout au long de la journée. Ceci, à son tour, permet aux aliments d'entrer dans la soi-disant « zone de danger » (entre 40 et 140 degrés Fahrenheit) où les bactéries prospèrent. Les suspects habituels incluent des choses comme les crustacés, la salade de pommes de terre, la salade de chou, des aliments à base de produits laitiers non pasteurisés et des viandes rares. Combiné avec le flux constant de personnes utilisant des ustensiles de service partagés, il vaut mieux trouver quelque chose de commander, même s'il faut quelques minutes supplémentaires de votre temps.

Malheureusement pour les voyageurs affamés, même ce sandwich à la main est à l'abri de la menace potentielle des bactéries et des maladies d'origine alimentaire. Bien que cela puisse sembler un choix plus sûr par rapport aux barres de sushi ou de salade, il y a encore beaucoup de risques associés aux sandwichs préfabriqués qui n'ont pas été correctement stockés.

De même aux autres aliments, le CDC met spécifiquement les dangers des viandes du déjeuner emballées, qui peuvent héberger des bactéries de Listeria nocives – une grave bactérie provoquant une infection qui peut entraîner de la fièvre, des douleurs musculaires et des symptômes encore plus graves. Cela est encore plus préoccupant chez les fournisseurs d'aéroport, où le contrôle de la température et le temps de stockage ne sont pas toujours idéaux. Ainsi, alors qu'un sandwich frais fait dans une charcuterie réputée pourrait être très bien, ces options préemballées assises dans le réfrigérateur ne sont pas toujours aussi chanceuses. En ce qui concerne la préparation, vous devriez toujours essayer d'opter pour des viandes de charcuterie qui ont été chauffées à une température interne de 165 degrés Fahrenheit – quelque chose que vous ne trouverez certainement pas dans ce sous-marin de dinde froide qui est assis là depuis le matin.

Au-delà de cela, la plupart des sandwichs à l'aéroport ont tendance à être chargés de viandes et de condiments transformés en sodium. Combiné avec les effets déshydratants des voyages en avion, cela peut vous laisser mal à l'aise pendant votre vol. Tout cela dit, si vous vraiment Besoin d'une sandwich, envisagez d'emballer le vôtre de chez vous (oui, vous pouvez apporter votre propre sandwich via la TSA.) Ou en attendant d'avoir atteint votre destination.