Rick Steves dit que «la plus grande destination de l'Europe encore à découvert» se cache à la vue

Les pays d'Europe de l'Est sont souvent caractérisés comme sous-développés, avec des villes pleines d'architecture brutaliste et de repas, composé de chou et de pommes de terre. La Pologne – connu principalement des voyageurs comme l'épicentre tragique de la Seconde Guerre mondiale – n'est peut-être pas le premier endroit qui me vient à l'esprit lors de la planification de vos vacances européennes joyeuses. Cependant, le beau pays est bien plus que son passé sordide. Avec une architecture conçue avec finesse, des musées incroyables, de la nourriture délicieuse et une culture qui prospère sur des milliers d'années de tradition, ce pays devrait être ajouté à la liste des seaux européens des amateurs d'histoire et de culture.

L'auteur et expert européen de voyage, Rick Steves, suggère qu'une ville inconnue devrait recevoir beaucoup plus de reconnaissance en tant que destination de voyage que actuellement. Gdańsk, en Pologne, est une ville historique pittoresque située sur la côte baltique. L'invasion de l'Allemagne de Gdańsk est ce qui a marqué le début de la Seconde Guerre mondiale, mais la ville est également l'endroit où le mouvement de solidarité anti-autoritaire a commencé dans les années 1980, qui finalement vers le début de la fin de la guerre froide. Cette ville offre non seulement la possibilité de se plonger dans le passé de la Pologne, mais aussi une chance de regarder sa résilience. Comme l'explique Steves, de nombreuses personnes qui imaginent cette ville pensent que c'est une «friche de chantiers navals rouillés et fumée», mais ce n'est tout simplement pas le cas.

Bien qu'il soit vrai que Gdańsk détient l'un des plus grands chantiers navals de la Pologne, les bâtiments colorés bordent la vieille ville historique, les petites ruelles pavées mènent à de délicieux restaurants maman-et-pop, et l'histoire se déverse de chaque porte. C'est le genre de ville où chaque étape révèle quelque chose d'inattendu. Comme le dit Steves, Gdańsk « pourrait bien être la plus grande destination d'Europe encore recouvrée ». Que vous soyez un amateur d'histoire, un gourmand ou un passionné d'architecture, Gdańsk propose des couches sur des couches d'expériences en attente d'être appréciées.

S'il y a un endroit où les visiteurs devraient passer la majorité de leur temps à explorer à Gdańsk, c'est la vieille ville. Selon Rick Steves, « la vieille ville est un joyau, avec un bloc après un bloc d'églises en briques rouges et des demeures extrêmement décorées. » Une fois, près de 80% de cette belle région ont été détruites par les attentats de la Seconde Guerre mondiale, mais les citoyens de Gdańsk ont ​​pris sur eux pour reconstruire Brick par Brick. Le principal attrait de la vieille ville d'aujourd'hui est la Royal Route (AKA Long Street), où les visiteurs peuvent trouver des monuments et des bâtiments uniques à distance de marche. Cette partie de Gdańsk comprend des maisons marchands aux couleurs pastel, des façades complexes et des restaurants animés.

Une attraction incontournable le long de cette promenade est le principal hôtel de ville, où vous pouvez profiter d'une vue panoramique sur la ville et explorer le musée de Gdańsk sur place. La fontaine de Neptune est le point de repère le plus populaire de Gdańsk, la basilique St. Mary reste la plus grande église brique gothique au monde, et Artus Court était autrefois un lieu de rencontre pour les marchands et les nobles, mais est maintenant un musée présentant des antiquités uniques. Derrière St. Mary's se trouve Mariacka Street – une route pittoresque borde de maisons antiques et d'authentiques boutiques baltes d'ambre.

De là, les visiteurs peuvent marcher le long du front de mer de la rivière Motlawa pour admirer de beaux bâtiments et une grue à port médiéval du XVe siècle qui était autrefois la plus grande grue de travail au monde. Il fait désormais partie du Musée maritime national, où vous pouvez explorer ses mécanismes intérieurs et en savoir plus sur le rôle de Gdańsk en tant que ville portuaire clé. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur son histoire, les visiteurs peuvent se rendre au musée de Gdańsk de la Seconde Guerre mondiale, qui donne un aperçu complet du conflit.

Si vous n'êtes jamais allé en Pologne, une chose que vous devez savoir est que vous pouvez oublier tout régime dans lequel vous vous trouvez. La nourriture polonaise est savoureuse, et soyons honnêtes – un peu gras. Mais c'est ce qui le rend si délicieux! Rick Steves recommande la Pologne comme une destination incontournable pour les gourmets aventureux. Les visiteurs doivent essayer des perrorogies, des boulettes généralement farcies de fromage et de pommes de terre et de la ziemniaczane de Placki, des crêpes de pommes de terre frites servies avec de la crème sure, semblable aux latkes. Kaszanka, une saucisse de sarrasin et de porc, des bigos, un ragoût de chou copieux et un hareng mariné sont également des plats polonais traditionnels. Si vous visitez un budget ou si vous voulez simplement vous immerger dans une véritable expérience polonaise, essayez un bar à lait – des cafétérias bon marché servant des assiettes copieuses de spécialités polonaises. Selon Steves, ce sont « une expérience de visibilité en vertu de la polonais essentielle ».

La meilleure période de l'année pour visiter Gdańsk est généralement de se faire jusqu'à septembre si vous voulez profiter d'un temps plus chaud, de restaurants en plein air et des plages voisines. Décembre est un beau moment pour visiter, surtout pour voir le marché de Noël, et octobre à avril offrent des moments calmes (quoique froids) pour l'exploration. Se rendre à Gdańsk dans d'autres grandes villes est assez simple. Les trains de Varsovie prennent environ 2,5 heures, et l'aéroport de Gdańsk Lech Wałęsa, qui dessert des vols directs vers des destinations dans toute l'Europe, est à seulement 7 miles du centre-ville. Passer une journée à Gdańsk, c'est comme remonter dans le temps – vous pouvez sentir l'histoire pulser dans tous les coins de cette ville fière. Que vous profitiez de délicieuses pisroges avec la sensation de la brise marine dans vos cheveux ou que vous admirez l'architecture conçue avec une conception complexe, Gdańsk est un endroit où vous voudrez revenir à maintes reprises.