L’une des destinations les plus négligées d’Europe est en fait la deuxième plus grande ville de Suède

Le surtourisme est une nuisance dérangeante qui se propage à travers l’Europe. Pour alléger la pression, les voyageurs peuvent rechercher des endroits moins visités. Ce faisant, ils sont généralement récompensés par une expérience plus authentique. Pensez à moins de chaînes de restaurants internationales et à plus d’exposition aux coutumes régionales. Cependant, vous n’avez pas besoin de vous aventurer dans des coins reculés pour explorer les pays européens populaires sans foule, et sortir des sentiers touristiques battus peut constituer l’expérience de voyage la plus enrichissante. Par exemple, au lieu de Stockholm, la capitale suédoise, dirigez-vous vers Göteborg, souvent négligée. Cette ville a une fière histoire et ne manque pas de choses à faire toute l’année.

Göteborg (Göteborg) est la deuxième plus grande ville de Suède. Cela peut paraître loin de Stockholm, mais ce joyau côtier est facilement accessible grâce à un aéroport international et à plusieurs lignes de train le reliant à d’autres villes, grandes et petites. Même si Göteborg possède toute la culture maritime et la cuisine de fruits de mer qui font la renommée du pays, son ambiance bohème le distingue. Göteborg allie un passé nordique à un présent dynamique. Les musées montrent à quoi ressemblait la vie au cours des siècles passés, tandis que les boutiques et les restaurants maximalistes donnent à la ville l’impression d’être un terrain de jeu libre. De plus, les diverses zones du parc garantissent que la nature n’est jamais trop loin.

Une visite à Göteborg n’est pas complète sans découvrir son histoire et sa culture, et un bon point de départ est le musée de la ville de Göteborg qui s’élève au-dessus de l’un des canaux pittoresques de la ville. À l’intérieur, vous trouverez des reliques de l’ère viking, des objets religieux et des artefacts préhistoriques. Étant donné que la Suède est le pays d’Europe le plus favorable aux familles, une grande partie du musée de la ville présente des expositions destinées aux enfants.

Ensuite, dirigez-vous vers Götaplatsen, une place culturelle située le long de l’avenue principale Avenyn. Ici, vous trouverez la salle de concert de Göteborg, le théâtre municipal et le musée d’art, qui abrite des siècles d’œuvres d’artistes nordiques. La statue de Poséidon devant le bâtiment vous attirera naturellement au musée. En tant que dieu grec de la mer, cette figure mythique convient parfaitement à un pays si imprégné de gloire maritime et a été sculptée pour le 300e anniversaire de Göteborg en 1923.

L’une des parties les plus intéressantes de Göteborg est son quartier de Haga, une partie de la ville datant des années 1600. Les bâtiments historiques colorés regorgent de boutiques vendant des objets uniques, des antiquités aux céramiques. Beaucoup de ces trouvailles sont suffisamment petites pour être rangées dans votre valise. N’oubliez pas la philosophie de Rick Steves en matière d’achat de souvenirs en Europe. Mais vous ne trouverez pas seulement des voyageurs explorant Haga. Les habitants l’apprécient également et vous offrent un aperçu de la vie quotidienne à Göteborg.

En tant qu’archipel de la mer du Nord, les fruits de mer sont un incontournable de la cuisine de Göteborg. Feskekörka est un bel endroit au bord de l’eau pour en essayer par vous-même. Un marché de fruits de mer est installé dans ce bâtiment unique depuis 1874, comme le montre un fascinant diaporama de photos à l’intérieur. Feskekörka fonctionne toujours comme un marché, mais dispose également d’une section de restaurants servant de tout, de la cuisine de rue aux spécialités locales. Regardez les poissonniers travailler sur leurs stands ou dîner dehors, au bord de l’eau.

Avant de vous asseoir pour l’une des incroyables expériences gastronomiques à Göteborg, prenez le temps pour la partie bien-aimée et pratiquement obligatoire de la journée connue sous le nom de « fika ». Version suédoise du thé de l’après-midi ou de la pause-café, les Suédois tiennent le fika en haute estime car il se veut un moment de détente et de bons moments entre amis. Le fika comprend généralement également une collation pâtissière. L’un des lieux de fika préférés des locaux est le Kafé Magasinet. Ce refuge rempli de plantes à Haga reste animé même après les heures habituelles du fika (généralement 10h00 et 15h00). Ambiance branchée mise à part, presque tout sur le menu est biologique et respectueux du climat – de l’espresso à la pizza.

Les espaces verts de Göteborg aident la ville à trouver un équilibre entre jungle de béton et évasion relaxante. Les familles de tous âges seront émerveillées par le jardin botanique de Göteborg. Ici, vous croiserez des cascades, des fleurs de toutes les couleurs et des plantes venues d’aussi loin que le Japon et l’Afrique du Sud. La nature continue le long du sentier Änggårdsbergen, qui commence juste au sud de ces jardins et mène à des lacs entourés de forêts de pins, de chênes et de bouleaux.

En face du jardin botanique de Göteborg se trouve Slottsskogen, un immense parc avec un labyrinthe, des points de vue panoramiques et des étangs. L’adorable Café Björngårdsvillan se trouve en plein milieu du parc. Arrêtez-vous ici pour un déjeuner, un brunch ou un fika, mais uniquement le week-end de 11h00 à 16h00. Ne vous inquiétez pas si vous prévoyez de visiter en dehors de ces heures, car Slottsskogen est également idéal pour pique-niquer. Avec les étés doux et les hivers enneigés de Göteborg, ces parcs et paysages naturels sont magnifiques à tout moment de l’année. Mais si le temps n’est pas clément, rendez-vous au musée d’histoire naturelle de Göteborg, au nord-est de Slottsskogen. Ce qui rend ce musée spécial, c’est sa collection d’énormes animaux empaillés, ses fossiles préhistoriques et son examen approfondi de la biodiversité océanique.