Anthony Bourdain a fermement conseillé de participer à ce service hôtelier convoité
Anthony Bourdain est une figure publique bien-aimée dans le monde des voyages, même à titre posthume. Ses émissions de télévision aventureuses comme « Anthony Bourdain: Parts Unknown » ont aidé les téléspectateurs à se renseigner sur les communautés locales du monde entier, y compris un chemin touristique loin. Dans le processus, il a partagé les choses qu'il a toujours évitées lorsqu'ils voyagent quelle que soit la destination – Smong était un service en chambre.
« (I) f Vous voulez vraiment vous envoyer dans une spirale tragique de dépression, appeler pour un hamburger de service en chambre lorsque vous êtes seul dans votre chambre », a dit Bourdain à la publication de recette Bon Appétit. « Vous serez inévitablement déçu et très que probablement envoyé dans un état maniaque-dépressif pendant des jours. » Cela semble un peu dramatique, mais c'est exactement le genre d'honnêteté énervée qui a rendu Bourdain si bien-aimé. Il est également très logique étant donné que Bourdain a utilisé la scène locale de la nourriture et des boissons pour se plonger dans la vie réelle dans toutes ses destinations plutôt que de présenter uniquement des attractions touristiques au niveau de la surface. Quelle meilleure façon de comprendre un nouvel endroit que de partager un repas entre les habitants?
Anthony Bourdain a également évité de boire dans les bars de l'hôtel
La seule exception à la règle de service sans chambre d'Anthony Bourdain est le petit déjeuner, principalement parce qu'il avait tendance à déguster juste du café le matin. Mais après sa solution de caféine, il était prêt à frapper la ville, à rencontrer des gens et à apprendre quelque chose de nouveau. Sa philosophie s'applique également aux boissons. Alors que de nombreux hôtels du monde entier ont des salons ou des bars pour boire un verre, Bourdain a conseillé aux gens de: « Découvrez où les gens qui travaillent à votre hôtel font de la consommation d'alcool. » Cela vous dira où vont les habitants plutôt que les touristes. Le camarade de voyage, Rick Steves, serait probablement d'accord, car Steves est rapide à offrir des conseils sur la façon de sortir des sentiers battus et de tirer le meilleur parti de la culture locale – la nourriture et les boissons incluses.
Un autre endroit où Bourdain a évité de manger était sur des avions. « Personne ne s'est jamais senti mieux après avoir mangé de la nourriture en avion … j'aime arriver faim. » Il y a des compagnies aériennes servant des aliments étoilés au Michelin, mais Bourdain pense que parfois les gens mangent sur des avions hors de l'ennui. Peut-être consultez à l'avance les options de cuisine de votre compagnie aérienne avant de décider de tenir compte des conseils de Bourdain ou non.
