Le bowlcake ou le « McGyver du petit dej »

Ayé, la rentrée a fait de toi un être nouveau, et c’est très clair : tu veux une bonne fois pour toutes retirer le petit bourrelet sauvage apparu pendant les vacances retrouver une forme olympique et pour ça, manger propre. Mais sans crever la dalle quand même. Et ça mon petit, je l’ai bien entendu. C’est pour ça que je te propose une recette de petit dej’ rapide, facile comme tout, et plutôt gouleyante : le bolwcake.

Le nomnom du jour – Source de l’image : Femmesplus.fr

Le bowl-quoi ?

Un bolwcake, jeune padawan, est un petit gâteau à base de flocons d’avoine (rime habile !) dont on entend pas mal parler sur les blogs axés « healthy », que tu prépares dans un bol (ou un tupperware, et dans ce cas tu te lances dans un tupperwarecake). Tu le cuis au micro-ondes, comme un mugcake (qui lui se fait dans une tasse, tu saisis la chose ?). Au premier regard, il peut ne pas y avoir de coup de foudre parce qu’il serait fourbe de prétendre qu’un bowlcake a autant de sex-appeal qu’une bonne grosse religieuse au chocolat. Mais tu vas goûter (parce que t’es un aventurier), et crois moi tu ne seras pas déçu(e).

Y’a quoi dedans ?

Comme je te l’ai dit, la base d’un bolwcake, c’est les flocons d’avoine. T’en trouves dans n’importe quel supermaché au rayon céréales ou au rayon bio (si tu es contre l’élevage industriel des flocons d’avoine). C’est bon pour la digestion car c’est plein de fibres, de minéraux, et surtout, ça calle. Fini l’envie irrésistible de Pépitos à 10h30.

Tu y trouves également un oeuf, source de protéines, du lait (de vache, de soja, d’amande… tu es ton propre Cyril Lignac, c’est beau !) et enfin n’importe quel ingrédient pour lui donner le goût de ton choix. Pour rester dans le diététique, tu peux choisir du chocolat noir, des fruits (la banane ça vous gagne), des copeaux de noix de coco, de l’extrait de vanille… Fais toi plaisir. J’insiste.

« Comment qu’on fait ? »

La bonne nouvelle, c’est que t’as besoin que d’un récipient « bolique » (qui ressemble de près ou de loin à un bol, le mieux c’est si il vient de Bretagne et qu’il y a ton nom dessus) et d’un micro-ondes. C’est tout. Tu vas donc te munir:

• de plus ou moins 40g de flocons d’avoine (si comme moi tu as pas de balance, écoute ton cœur et ton estomac pour t’aider à doser)
• d’un œuf
• de 3 cuillères à soupe de lait
• d’un peu de levure ou de bicarbonate de soude pour que ça gonfle un peu
• de sucre, de miel ou de sirop d’agave pour adoucir le tout
• et enfin de ce que tu as encore envie d’ajouter

Tu mets d’abord ton œuf que tu bats bien, ton lait, ton sucre (ou équivalent), ta levure, tu mélanges bien. Et tu rajoutes le reste. Une fois que ta mixture est prête, tu la places dans ton micro-ondes entre 2 et 5 minutes en fonction de la puissance de ton précieux et de ton feeling.

Et voilà ! Tu peux maintenant passer à table et accompagner ton oeuvre de fruits (frais ou secs), de thé… et j’en passe. Bon appétit mon petit ! ♥