Vous devez essayer cette recette de hot-dog super facile à frire à air

Il y a quelque chose d’idyllique dans les hot-dogs en été. C’est la nourriture la plus simple et elle fonctionne toujours, que ce soit sur le gril, sur la promenade ou lors d’un match de baseball. Ne me demandez pas comment ni pourquoi, mais les hot-dogs frappent simplement différemment en été. Ils sont faits pour être dégustés quand il fait beau.

Mais voici un petit secret : vous n’avez pas besoin d’allumer le gril pour avoir un délicieux hot-dog cet été. Vous pouvez faire un super chien dans la friteuse à air en seulement huit minutes. De plus, vous pouvez également faire une garniture épicée à peu près à ce moment-là, si vous êtes comme moi et que vous voulez que votre nourriture ait un peu de chaleur.

Voici ce que vous devez savoir sur la recette.

Ingrédients

• 4 hot-dogs (ou autant que vous le souhaitez)

• 4 pains à hot-dog (ou autant que vous en avez besoin)

• 1 jalapeño (facultatif, pour la garniture épicée)

• La moitié d’un petit oignon blanc coupé en dés très fins (facultatif)

Directions

1. Étalez vos hot-dogs sur une planche à découper dans une rangée. À l’aide d’un couteau, entailler soigneusement les hot-dogs en diagonale. Ne coupez pas les chiens. Ne faites qu’une coupe peu profonde.

2. Retournez les chiens. À l’aide d’un couteau, entailler les hot-dogs dans le sens opposé.

3. Préchauffez la friteuse à air à 350 degrés Fahrenheit avec huit minutes de temps de cuisson. Mélangez vos petits pains dans le panier de la friteuse à air pendant qu’il préchauffe afin qu’ils grillent pendant que vous attendez.

4. Une fois la friteuse à air préchauffée, retirez les petits pains.

5. Mettez vos hot-dogs et le jalapeño entier dans la friteuse à air. Cuire environ huit minutes.

6. Pendant la cuisson, émincer l’oignon le plus finement possible.

7. Une fois que les hot-dogs sont cuits – vous pouvez cuire moins ou plus longtemps, selon le degré de croustillant que vous aimez – placez chaque lien dans un petit pain.

8. Une fois que le jalapeño a suffisamment refroidi pour le toucher, coupez-le en dés à peu près de la même taille que l’oignon. Si vous aimez les épices, gardez les graines, sinon jetez-les. Mélanger l’oignon avec le jalapeño, puis l’utiliser pour garnir les hot-dogs. Ajoutez tous les autres condiments que vous aimez et dégustez !

Les détails

C’est une recette follement simple. J’aimerais voir quelqu’un le gâcher. Je pense que c’est impossible. Parce que même si vous faites une erreur, cuire un hot-dog revient essentiellement à le cuire jusqu’au croustillant désiré. Et la friteuse à air chaud chauffe si bien que vous obtiendrez presque à coup sûr un résultat agréable et croustillant.

Sérieusement, avec environ dix minutes et quelques compétences au couteau, il n’y a pas grand-chose à gâcher. Marquer le hot-dog peut sembler inutile, au premier abord. Et techniquement, ce n’est pas quelque chose que vous devez faire. J’aime juste mieux le résultat parce que le hot-dog se dilate et croque davantage lorsqu’il est marqué – la surface supplémentaire devient agréable et carbonisée. La notation est facile, une fois que vous l’avez fait. Voici à quoi ça ressemblait quand j’ai marqué mes hot-dogs.

Une fois ce processus terminé, c’est aussi simple que de jeter des choses dans la friteuse à air. Mon astuce préférée que j’ai trouvée dans la friteuse à air est de faire griller n’importe quel type de pain pendant que vous le préchauffez. Assurez-vous donc de le faire avec les petits pains. Cela demande peu d’efforts, mais donne un meilleur produit global – les petits pains grillés sont supérieurs aux petits pains moelleux et moelleux – et j’ai constaté, du moins dans ma friteuse à air, que le préchauffage est la durée idéale pour le grillage.

Ensuite, vous coupez des oignons en dés, des jalapeños rôtis en dés et bam, vous avez des hot-dogs juteux, savoureux et un peu épicés.

C’est une recette très facile, qui a un peu augmenté l’ajout de jalapeño. Voici à quoi ressemblait mon produit final.

Est-ce aussi bon qu’un chien grillé ? Honnêtement, je pense que oui. Du moins si vous utilisez un gril à gaz. J’adore le goût du charbon de bois, mais cela semble être beaucoup de travail pour allumer un feu de charbon de bois pour quelques hot-dogs. Les barbecues au gaz, quant à eux, n’apportent aucune saveur et le résultat serait aussi bon tout en nécessitant plus de travail.

Alors, la prochaine fois que vous aurez envie de faire un barbecue, je vous conseille de garder de l’espace sur le gril pour d’autres aliments, faites simplement frire vos hot-dogs à l’air libre.