C’est l’une des escapades insulaires les plus sous-estimées de la Méditerranée à visiter en 2026

Évoquez une image de la Méditerranée et des mers douces tachetées du reflet du bleu cobalt et des villages blanchis à la chaux. Sans oublier une richesse de ruines antiques et une cuisine alléchante, aussi délicieuse que saine. Sur Sifnos, une île connue pour son excellence culinaire et ses poteries raffinées, c’est exactement ce que vous trouverez.

Plus de 20 pays bordent la mer Méditerranée, dont la Grèce et les milliers d’îles qui la composent. Le choix de l’île grecque à visiter dépend beaucoup du type d’expérience que vous recherchez. Alors que certains luttent contre les effets du surtourisme, il existe encore quelques endroits négligés qui offrent une escapade paradisiaque au soleil, à la mer et au sable sans la foule. Sifnos est l’un de ces endroits. Faisant partie des Cyclades, le groupe d’îles grecques situées au sud-est du continent, Sifnos se trouve dans la mer Égée. N’ayant pas d’aéroport, l’île n’est accessible que par bateau, ce qui la rend légèrement plus éloignée, ce qui lui permet de conserver une grande partie de son caractère et de son charme d’origine. C’est une bonne nouvelle pour ceux qui recherchent une escapade plus calme, car la plupart des voyageurs se dirigent vers les îles plus pratiques de Santorin ou de Mykonos. Voyagez pendant la basse saison et vous aurez encore moins de monde – l’un des nombreux conseils de voyage essentiels lorsque vous visitez la Grèce.

Si cela ne vous dérange pas de planifier un peu plus pour vous y rendre, vous serez récompensé par une hospitalité chaleureuse et une atmosphère paisible. La plupart des visiteurs prennent le ferry depuis Athènes, ce qui prend entre deux heures et demie et cinq heures, avec plusieurs départs par jour pendant l’été. Sinon, si vous voyagez d’île en île, des ferries partent également des îles voisines, notamment Milos, Paros et Serifos.

Sifnos est peut-être l’une des îles grecques les plus calmes, mais dans l’Antiquité, elle était l’une des plus riches de la mer Égée grâce à ses mines d’or et d’argent. Lorsque les mines déclinèrent, l’intérêt se tourna vers la poterie, pour laquelle elle est aujourd’hui célèbre. Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire, l’île est couverte de ruines d’anciennes tours de guet, appelées viglies, construites vers le 6ème siècle pour protéger les insulaires et leurs trésors contre les invasions de pirates. Pour se rapprocher, ou au moins profiter d’une vue décente sur les tours de guet, ainsi que sur les anciens monastères, églises et chapelles, les sentiers sont le meilleur moyen d’explorer. Plus de 100 miles de sentiers sillonnent les 28 miles carrés de Sifnos, dont beaucoup suivent d’anciens sentiers muletiers.

La boucle Platis Gialos-Fikiada, longue de 11 km, vous emmène sur un itinéraire moyennement difficile à travers des pentes boisées et des oliveraies du côté sud de l’île. De superbes vues panoramiques le long du littoral vous arrêtent net avant d’atteindre une petite chapelle. Le sentier Kastro-Monastère de Chrissopigi, long de 3,4 miles, vous mène du joli village perché de Kastro aux collines rocheuses du côté est de Sifnos. Au terme d’une agréable promenade, vous trouverez le monastère près de Faros, un important lieu de pèlerinage. De là, dirigez-vous vers la plage voisine de Faros pour un plongeon bienvenu et rafraîchissant.

En fait, vous trouverez de belles plages sur tout le littoral. La plage de Platis Gialos se trouve dans une baie abritée, ce qui la rend idéale pour les familles, avec de nombreuses tavernes à proximité. Du côté nord, plus calme, la plage de Cherronisos constitue le refuge idéal pour ceux qui recherchent une expérience plus paisible. Mieux accessible en voiture, la route sinueuse vous emmène à travers le paysage altéré avant de redescendre vers le village de pêcheurs endormi.

Sifnos est célèbre pour sa poterie et sa cuisine. Après le déclin des mines, l’intérêt s’est tourné vers la poterie, qui est l’un des principaux métiers de l’île. Grâce à l’abondance de l’argile, Sifnos est devenue synonyme de céramiques à la fois fonctionnelles et décoratives, vibrantes de couleurs. Vous trouverez plusieurs ateliers de poterie, dont beaucoup utilisent encore des techniques traditionnelles. Assurez-vous de laisser de la place dans votre valise pour ramener à la maison un mastelo, un tsikali ou un kouroupou, ou inscrivez-vous à un atelier et créez-en un vous-même. À la ferme Narlis, près de Kato Petali, vous pouvez passer quelques heures à apprendre le processus créatif avant de fabriquer un précieux souvenir pour décorer votre propre cuisine.

Une grande partie des poteries vibrantes sont mises à profit dans les restaurants de Sifnos, car de nombreux plats sont cuits lentement dans des pots en argile. Si vous êtes un fin gourmet, vous allez vous régaler. Des plats classiques tels que le revithia (ragoût de pois chiches) et la melopita (tarte au miel) ont été rendus populaires dans le monde entier par le célèbre chef Nikolaos Tselementes, né ici.

Pour goûter à la cuisine authentique de Sifnos, rendez-vous au Kafeneio Drakakis, dans la capitale insulaire d’Apollonia. Simples mais délicieuses, les riches saveurs sont mises en valeur par l’huile d’olive produite localement et cuites à la perfection dans les plats en terre cuite, ce qui rend ce restaurant populaire auprès des habitants et des visiteurs. To Limanaki à Faros vous place au bord de l’eau, où des fruits de mer frais sont servis pendant que vous regardez les bateaux arriver dans le port avec la prise du jour. Si cela ressemble à votre idée du paradis, découvrez quelques-unes de ces autres destinations méditerranéennes sous-estimées.