La science explique l’étrange condition médicale qui vous rend constamment ivre

La consommation d’alcool jusqu’à un niveau d’intoxication provoque sans aucun doute toute une série de symptômes. Ces effets sur vos capacités physiques et mentales sont temporaires, la durée exacte variant en fonction de votre âge, de votre poids et de votre état de santé général, ainsi que de la quantité que vous buvez. Il s’avère cependant que la consommation d’alcool n’est pas la seule raison pour laquelle les gens peuvent se sentir ivres. Une source surprenante est une maladie rare qui peut vous donner l’impression d’être ivre sans consommer une goutte d’alcool. Connue sous le nom de syndrome de l’auto-brasserie, cette maladie vous fait ressentir des symptômes d’intoxication dus à des problèmes de levure dans votre intestin.

Également appelé syndrome de fermentation intestinale ou fermentation endogène de l’éthanol, le syndrome de l’auto-brasserie est considéré comme extrêmement rare. Cependant, cette pathologie est probablement sous-diagnostiquée en raison d’un manque de sensibilisation. Le coupable de cette maladie est une prolifération de levures dans l’intestin, qui produisent également de l’éthanol, un type d’alcool. Lorsque vous consommez des glucides, cet éthanol s’accumule via un processus de fermentation à partir de la levure et le corps ne peut pas s’en débarrasser assez rapidement. L’excès se retrouve ensuite dans votre circulation sanguine.

Les grandes quantités d’éthanol provenant de la levure intestinale peuvent augmenter votre taux d’alcool dans le sang, tout comme la consommation de boissons alcoolisées. Ces symptômes peuvent aller du brouillard cérébral, de la perte d’équilibre, de la fatigue, des vomissements et des troubles de la mémoire, aux troubles de l’élocution, à l’agitation et aux sautes d’humeur. Outre les symptômes d’« ivresse », le syndrome de l’auto-brasserie peut provoquer des symptômes semblables à ceux d’une gueule de bois, de la fatigue et des malaises gastro-intestinaux, ainsi que des problèmes de selles. De plus, si vous buvez de l’alcool avec le syndrome de l’auto-brasserie, vous pourriez vous enivrer beaucoup plus rapidement et en buvant moins.

Bien que les scientifiques sachent ce qui se passe dans l’intestin à la suite du syndrome de l’auto-brasserie, les causes exactes et les facteurs de risque sont moins bien compris. Les personnes qui en souffrent ont probablement de multiples problèmes au niveau du système digestif. Un facteur de risque est un excès de microbes en fermentation, qui peut être causé par des déséquilibres liés à des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin comme la maladie de Crohn, un système immunitaire affaibli ou une prise excessive d’antibiotiques. Les maladies du foie peuvent également contribuer au syndrome de l’autobrasserie en raison de la capacité réduite du foie à métaboliser l’éthanol. Le diabète et les troubles métaboliques sont d’autres facteurs de risque notables.

L’intoxication alcoolique due au syndrome de l’auto-brasserie est rare, mais il existe d’autres complications à considérer. Ceux-ci sont similaires à la consommation excessive d’alcool et incluent les accidents, les évanouissements, les troubles de santé mentale, les maladies du foie et les lésions cérébrales. Tout cas suspect de syndrome de l’auto-brasserie doit être diagnostiqué par un médecin. Il n’existe cependant pas de test pour cette condition. Au lieu de cela, un médecin peut diagnostiquer le syndrome de la brasserie automatique en fonction de vos antécédents de symptômes, d’un examen physique, de votre consommation personnelle d’alcool, de tests sanguins et d’un test de glycémie oral. Ils peuvent également prélever un échantillon de liquides de votre tractus gastro-intestinal pour une analyse du microbiome.

Il n’existe actuellement aucun remède contre le syndrome de l’auto-brasserie, mais il peut être géré grâce à des soins de santé intestinale attentifs. En plus d’avoir une alimentation saine pour les intestins via des aliments complets, vous devrez peut-être également éviter les féculents et les aliments sucrés qui alimentent les levures productrices d’éthanol. En plus d’un régime pauvre en glucides, un médecin peut également vous prescrire des médicaments antifongiques pour aider à réduire la quantité de levure dans votre intestin. Ils peuvent même recommander des suppléments de probiotiques pour vous soutenir. Des techniques de gestion supplémentaires incluent la réduction du stress, un sommeil suffisant (mais pas trop !) et des exercices d’intensité modérée.