Une plage de rêve à Hawaï est l'endroit idéal pour se régaler des fruits de mer locaux les plus appétissants

Si vous prévoyez un voyage dans l'État d'Aloha, quelle est la meilleure façon de choisir l'île hawaïenne parfaite pour votre visite? Malgré les incendies de forêt de 2023, n'hésitez pas à découvrir West Maui. Il est bien sur la voie du rétablissement et qui abrite toujours l'un des meilleurs plages de TripAdvisor du monde: la plage de Kāʻanapali. Parmi les plages les plus spectaculaires d'Hawaï, ce tronçon de 3 milles de paradis sableux blanc a commencé comme une retraite pour la royauté et a été un terrain de jeu pour les riches et les célèbres depuis qu'il est devenu le premier complexe prévu d'Hawaï au début des années 60.

Non seulement vous avez cinq hôtels et six villages de copropriété à choisir parmi les cluster le long du littoral, mais il existe également des activités sans fin pour vous occuper. Commencez votre paddleboard matinal ou votre plongée en apnée à Black Rock et terminez la journée avec un coucher de soleil tout en regardant la célèbre cérémonie de plongée de la falaise Kāʻanapali – l'une des meilleures activités de plein air à Hawaï. De plus, vous aurez accès à certains des fruits de mer les plus frais et les plus délicieux de l'archipel.

Il y a beaucoup de restaurants fantastiques emballés dans cette petite région, il est donc difficile de se tromper. Aimez-vous les petites articulations locales sans prétention? Le marché aux poissons peut être petit, mais le mot est sorti des fruits de mer super frais. C'est l'endroit idéal pour prendre des tacos de poisson ou un poke bol pour aller avant de frapper la plage. De plus, si vous voulez vous adonner à un barbecue dans votre condo, le marché aux poissons propose du homard, de l'Ahi, du Mahi-Mahi et plus directement du bateau.

Si vous cherchez un endroit décontracté en bord de mer avec de la musique locale quotidienne en direct, Duke's Beach House est un incontournable populaire. Les critiques sur TripAdvisor adorent le Mahi-Mahi et le Risotto des fruits de mer. N'oubliez pas une tranche de tarte au hula décadente pour le dessert – une épaisse couche de crème glacée de noix de macadamia engendrée dans du fudge chaud. Si vous voulez découvrir une nourriture réconfortante de l'île authentique, Hula Grill est le gagnant. Les agriculteurs et les pêcheurs locaux livrent leurs produits à Hula Grill's Kitchen chaque jour, tandis que les chefs préparent les menus développés par Peter Merriman, l'un des pionniers du développement de la cuisine régionale hawaïenne – une révolution alimentaire célébrant les produits et les plats locaux.

Grâce à son cadre romantique radical, de nombreux voyageurs choisissent Maui pour célébrer des jalons comme des lunes de miel, des engagements et des anniversaires. Donc, bien sûr, Kāʻanapali a également beaucoup d'options gastronomiques. Roy's est un incontournable de Maui depuis 30 ans et vaut bien une visite pour sa cuisine inventive de fusion asiatique et insulaire. Le chef Roy Yamaguchi a une longue liste de fermes locales et de pêcheurs qu'il emploie pour donner vie à ses plats. Les connaisseurs de fruits de mer adoreront le poisson-butter Misoyaki, mais si vous avez envie de la viande rouge, essayez les côtes de porc pour bébé de style Szechuan.

Bien que le spot populaire de Leilani sur la plage ait de nombreuses options décontractées via leur bar de plage, son menu de dîner est décidément raffiné. Profitant des produits locaux et des fruits de mer, ce magnifique endroit en bord de mer a remporté d'innombrables prix et continue d'être un favori local depuis son ouverture en 1982. Et n'oubliez pas le steakhouse de Son'z. La salle à manger à couper le souffle avec ses cascades dramatiques et ses vues au coucher du soleil serait à la maison dans une station haut de gamme à Las Vegas, et c'est la toile de fond parfaite pour une célébration. Bien que le menu soit, naturellement, plein de coupes de bœuf de choix haut de gamme, il a également des options incroyables de l'océan comme la queue de homard et l'impressionnante tour de fruits de mer.